Зимой медики рекомендуют уделять особое внимание рациону. От состояния кишечника во многом зависит работа иммунной системы, ведь полезная микрофлора поддерживает не только пищеварение, но и помогает организму противостоять инфекциям, отмечает диетолог Олег Швец на своей странице в Facebook.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
ПодписатьсяОдним из наиболее перспективных направлений считаются ферментированные продукты. Они естественным образом содержат пробиотические микроорганизмы, способствующие поддержанию баланса микробиоты и оказывающие положительное влияние на общее самочувствие.
Кефир
Этот напиток изготавливают с использованием специальной закваски. В его составе присутствуют молочнокислые бактерии, дрожжи и уксуснокислые микроорганизмы. Благодаря такому сочетанию кефир считается одним из самых насыщенных природных источников пробиотиков.
Кимчи
Популярное корейское блюдо из ферментированных овощей, чаще всего пекинской капусты с добавлением чеснока и специй. При правильной технологии приготовления полезные бактерии активно развиваются и подавляют вредные микроорганизмы.
Квашеная капуста
Традиционный продукт, содержащий много клетчатки и витаминов C, K и группы B. Однако из-за значительного количества соли важно соблюдать умеренность в ее употреблении.
Комбуча
Чайный напиток, получаемый путем ферментации с участием симбиотической культуры бактерий и дрожжей. Он содержит полифенолы и витамины, но специалисты подчеркивают, что убедительных доказательств выраженного лечебного эффекта пока нет. Комбучу разумнее воспринимать как более полезную альтернативу сладкой газировке.
Мисо
Ферментированная паста из соевых бобов с характерным вкусом умами. Она богата белком и микроэлементами, однако отличается высоким содержанием соли. Кроме того, в пастеризованных вариантах живые культуры могут отсутствовать.
Материалы новостного характера не могут считаться назначением врача и приравниваться к ним. Перед принятием решения обязательно проконсультируйтесь с доктором и обратитесь к специалисту.
- Напомним, мир охватил новый смертельный вирус, который передается через укусы комаров - в ВОЗ забили тревогу.
- Также сообщалось о 16 тысячи зараженных: в Минздраве заявили о вспышке опасных инфекций в Украине.
- Еще мы рассказывали, что купаться можно только там: Минздрав назвал безопасные пляжи в Украине – полный список.
