Через постійні обстріли з боку росії можливі часті та тривалі відключення електроенергії. В таких ситуаціях дуже важливо правильно зберігати продукти, щоб уникнути харчових отруєнь. Про це повідомили у пресслужбі Держпродспоживслужби.
Підпишись на наш Viber: новини, гумор та розваги!
Підписатися
При відсутності світла важливо запобігти харчовим отруєнням, які можуть виникнути через порушення температурних умов зберігання продуктів. Рекомендується дотримуватися таких правил:
Не готуйте страви про запас і не залишайте їх при кімнатній температурі більше ніж на 2 години. Дверці холодильника та морозильної камери повинні бути закриті. Продукти залишатимуться безпечними до 4 годин у холодильнику, до 48 годин - у повному морозильнику та 24 години - у напівпорожньому.
Групуйте продукти - якщо відключення триває 4 години та більше, краще згрупувати продукти в морозильній камері. Температура в холодильнику повинна бути не вище +4°C, у морозильній камері - не вище -4°C.
Не перевіряйте продукти на смак - якщо є сумніви щодо безпеки їжі, не пробуйте її, краще відразу викиньте. Термін зберігання швидкопсувних продуктів - викидайте м'ясо, рибу, нарізані фрукти та овочі, яйця та молочні продукти, якщо вони зберігалися без світла понад 4 години. Безпечно їсти ті продукти, температура яких не перевищувала +4°C або які все ще містять льодові кристали. Такі продукти можна повторно заморожувати або готувати.
Не розморожуйте продукти при кімнатній температурі. Розділяйте їжу - зберігайте сирі продукти окремо від готових. Зберігайте продукти в закритих місткостях, щоб уникнути контакту сирих та готових продуктів.
Ретельно готуйте їжу, особливо м'ясо, яйця та морепродукти. Доводьте страви до кипіння - температура приготування повинна бути не менше 70°C. Використовуйте чисту або очищену воду - бажано бутельовану питну воду або воду з перевірених джерел, попередньо закип'ячену.
- Нагадаємо, світла не буде по 12 годин: експерт назвав "позитивний" сценарій для українців.
- Раніше ми розповідали про блекаути та морози: чи замерзнуть українці за гіршого сценарію.
- Також хаотичні відключення світла: чому графіки постійно змінюються.
