Картопля є базовим продуктом харчування у багатьох країнах світу. Проте навіть її виробництво потребує певних витрат. Це спонукало дослідників почати пошуки технології, що дозволяє добувати крохмаль та інші цінні речовини з відходів деревообробної промисловості. Перші проби показали, що подібні технології залишаються поки невиправданим вкладенням ресурсів. Але, як повідомляють російські ЗМІ, винахідники намагаються здешевити процес.

Американські вчені провели унікальне відкриття. В майбутньому звичайну картоплю зможуть замінити аналогом – дерев'яними тирсою. Після проведеного дослідження, фахівці підтвердили, що в целюлозі міститься прихований крохмаль, аналогічний тому, що є складовою частиною такого овочу, як картоплю. Це може призвести до того, що правильно переробивши деревні відходи на харчовий продукт можна здешевити вживання картоплі у світі. Адже вартість картоплі не завжди досить дешева, щоб у промислових цілях її можна спокійно застосовувати.

Вчені в даний час розробляють технологію одержання харчової целюлози з відходів деревообробної промисловості. Хоча за останніми даними, це дуже дорогий процес. Щоб отримати необхідний відсоток харчової сировини потрібно витратити не менше мільйона доларів. У майбутньому експерти будуть розробляти більш бюджетний варіант, щоб поступово ввести його у промисловість.

Раніше портал "Знай.ua" повідомляв про томат-рекордсмен

Популярні новини зараз

У київській лікарні дитину розчавило дверима, крик жаху матері почуло все місто: відео

Київ у вогні: потужне полум'я охопило два будинки зі сплячими людьми, вижили не всі

Весна виявиться примхливою: народний синоптик "напророкував" дивну погоду у березні

Жінки йтимуть на пенсію у 55: Зеленський вніс поправки до закону 4-х річної давності

Показати ще