Грибні трюфелі ростуть під Васильковом

Чим більший гриб, то вища його ціна. Найбільший у світі білий трюфель було знайдено у 2006 році в італійському місті Сан-Мініато — його вага складала 2,5 кг. Білий трюфель рідкісніший, ніж чорний, і коштує він захмарні суми, повідомляє "Главком", інформує "Знай".

Найдорожчий трюфель продали на аукціоні в Італії за 209 тисяч доларів. Його вага становила 750 грамів, а купили його три китайські магнати нерухомості для розкішної вечері.

Проте, як виявилося, білі трюфелі можна знайти не лише у сонячній Італії, а й в Україні!

Користувач мережі фейсбук Андрій Боєчко розповідає на своїй сторінці, що він знайшов у лісі саме білі трюфелі.

Читайте також: Голлівудська знаменитість відвідала Краматорськ

"А тепер увага!
Усупереч твердженню світових "світил" ботаніки і біології, що білі трюфелі ростуть з серпня по грудень.
Усупереч усьому — сьогодні в лісі неподалік Василькова ми з кумом знайшли білі трюфелі!
Хто не знає що це таке — подивіться в Вікіпедії.
П'ять грибочків викопали з землі, десь 6-7 залишили. Нехай ростуть.
Тіло гриба схоже на картоплину, має жовтуватий колір. Розмір від 3 до 7 сантиметрів у діаметрі. Всередині — чорне, ніби зернисте. З надзвичайно сильним грибним запахом.

На смак — щось незрозуміле. Ніби гриб з легким відтінком горіха. Але в трюфелі це не головне. В цьому грибі "їдять запах".

Відомо понад 70 видів трюфеля, з них "кулінарні" лише 10-12.
Те, що знайшли ми, на думку наших "вчених" в цю десятку не входить.
Та я понад 46 років збираю гриби, десятки разів куштував страви з трюфелями, знаю і розумію що це таке.
Один грибок ми сьогодні з'їмо, бо його запах вже в кожній шпаринці квартири.
Інший — заморожу. Коли з'являться мікологи — дам на аналіз.
Сподіваюся, колись такі спеціалісти таки з'являться", - написав Андрій Боєчко, в своєму Facebook.