Космічна кухня: як харчуються астронавти (ФОТО)

Всі страви, якими харчуються астронавти під час місій в космосі, значно відрізняються від звичної їжі на Землі.

Астронавт Джон Гленн довів, що харчуватися в умовах невагомості можливо. У 1962 році на борту космічного корабля Friendship 7 він зміг видавити яблучне пюре з тюбика прямо собі в рот через отвір в скафандрі. Це стало початком ери харчування для космонавтів.

Дослідження Space Food Systems Laboratory в космічному центрі імені Ліндона Джонсона, допомогли значно поліпшити смак і урізноманітнити їжу. Її поміщають в сучасну упаковку, а термін її зберігання значно збільшився. Меню астронавтів включає понад 200 продуктів харчування і напоїв.

За місяць до відправки на Міжнародну космічну станцію учасники експедиції можуть самостійно скласти план харчування на кожен день їх місії. На сніданок астронавтам пропонуються яєчню, кукурудзяні пластівці і яблука зі спеціями. На обід - яловичина з грибами, плов, помідори, артишоки, коржик і Брауні. Повечеряти вони можуть етуфе з раків, фахітос з яловичиною, тортілья і зацукрованим бататом. Крім цього, у них є на кожен день крекери, плавлений сир, вода, кава та інші напої.

Це стандартний набір харчування, але в нього можна додати свої улюблені страви або продукти. Наприклад, астронавт Тім Копра обожнює змішувати різні інгредієнти на одній тарілці. На свята космонавтів балують копченої індичкою, солодкої або запеченою картоплею і кукурудзою.

На станцію постійно доставляють свіжі фрукти і овочі. Астронавти повинні з'їсти їх якомога швидше, щоб вони не зіпсувалися.

У NASA зазначають, що вони намагаються зробити все можливе, щоб астронавти не нудьгували зо домівкою під час тривалих місій. Тому домашня, здорова і багата вітамінами їжа відіграє важливу роль.

Нагадаємо, фахівці NASA опублікували відео з запуском ракетного двигуна за допомогою спеціальної технології.