Ревінь - це та рослина, яка допоможе поліпшити апетит, травлення і наситити організм корисними речовинами. Він містять вітаміни групи А, B, C, PP, каротин, пектин, а також калій, магній, фосфор і має загальнозміцнюючі і тонізуючі властивості.
Підпишись на наш Viber: новини, гумор та розваги!
ПідписатисяРевінь є хорошим жовчогінним і проносним засобом. Корисних властивостей цієї трави не злічити. А так як прийшла весна і дістати ревінь стало дуже легко, можна впроваджувати його в свої рецепти. Десерти з цього продукту виходять дуже смачними.
Спробуйте курд з ревенем за рецептом Шефа і експерта реаліті Нового каналу "На ножах" Алекса Якутова. Тим більше, що сезон цієї трав'янистої рослини в самому розпалі.
Інгредієнти:
• 400 г стебла ревеню;
* 3 великих яйця;
• 170 г вершкового масла;
* 3 ч. л. кукурудзяного крохмалю;
• 150 г цукру.
Приготування:
-
Масло нарізаємо кубиками.
-
Ревінь миємо, сушимо і пюруємо до однорідності.
-
Проціджуємо через сито, щоб отримати сік.
-
Змішуємо цукор з крохмалем, додаємо яйця. З'єднуємо разом.
-
Нагріваємо 2/3 соку ревеню, акуратно вливаємо в яєчну суміш. Варимо до загустіння на повільному вогні.
-
Вливаємо сік, що залишився, перемішуємо.
-
Тепер додаємо вершкове масло. Перебиваємо блендером, щоб все масло вмішалося.
-
Розливаємо по банках. Відправляємо в холодильник мінімум на 3 години. А після насолоджуємося смачним десертом!
Подають курд як в якості самостійного десерту, так і як кремову начинку для тортів та інших кондитерських виробів.
Смачного, радуйте смаколиками себе і близьких і нехай небо над головою буде мирним.
Нагадаємо про літній салат "Смачнючий" з сердечок і моркви: маринад змусить кожного верещати від захвату.
Раніше ми повідомляли рецепт простий тушонки від Євгена Клопотенка: ідеально до каші або макаронів.
І не зайвим буде простий рецепт ідеальної кави: можна готувати навіть з розчинної.
