Безліч геніальних людських винаходів створювалися абсолютно спонтанно. Чудовий приклад - закон Ньютона. Кулінарія не стала винятком із правил, тут теж було багато казусних випадків, в результаті яких народжувався черговий шедевр. Найчастіше вони створювалися при таких обставинах, що кухарям доводилося буквально викручуватися з ситуації. Тепер це улюблені страви, які ми вживаємо мало не щодня.

"Цезар"

Цей салат є в меню практично кожного ресторану. Виявляється, його названо не на честь знаменитого полководця, як всі вважали...

Свою однойменну назву він отримав на честь кухаря і власника мексиканського ресторану Цезаря Кардіні. У День Незалежності США його ресторан відвідали американські гості. Всім дуже хотілося пити і святкувати, але в той час у Штатах діяв сухий закон. Зробити це можна було в сусідній Мексиці. Алкоголю в цій країні було вдосталь, а от з провіантом було складніше. Власнику ресторану так не хотілося втрачати відвідувачів, що він буквально на ходу "вигадав" рецепт нової страви. Все що залишалося на кухні у Цезаря Кардіні він змішав і почав годувати гостей. Частуванням виявився улюблений усіма нами знаменитий салат "Цезар", який, до речі, дуже сподобався американцям.

Чіпси

Популярні новини зараз
З 1 січня почне діяти новий законопроєкт: наскільки він засмутить водіїв Гороскоп на тиждень 15-21 липня для всіх знаків Зодіаку: здійснення бажань Риб, відсутність зв'язку Скорпіонів та радість Раків Оштрафують навіть тих, хто вже оновив дані – кого повторно чекають в ТЦК Тарифи на воду різко підняли: скільки коштуватиме куб, ціни по областях
Показати ще

Чіпси по праву вважаються найулюбленішою підлітковою закускою. Ніхто навіть думати не міг, що з'явилися вони завдяки курйозному випадку. В одному з курортних містечок Америки, любив зупинятися пан Вандербільт. У ресторані місцевого готелю він завжди замовляв одну і ту ж страву – картоплю фрі – фірмове блюдо ресторану. Але одного разу він приїхав не в дусі, а під його поганий настрій "потрапив" шеф-кухар Джордж Крам. Вандербільт почав обурюватися, що картопля фрі нарізана надто грубо. Так як вже в той час вважалося, що клієнт завжди правий, то сперечатися було безглуздо, тим більше з таким високопоставленим паном. Кухареві довелося мовчки переробити страву, але на цей раз він вирішив нарізати картоплю дуже тонко, практично як аркуш паперу. Потім обсмажив нарізану картоплю у великій кількості рослинного масла. Всупереч очікуванням, залізничному магнату надзвичайно сподобалася така страва. Клієнт залишився задоволений, а планета отримала чіпси.

Булочки з родзинками

Дивно, але всіма улюблені булочки з родзинками з'явилися завдяки тарганові! Генерал-губернатор Закревський, який правив у Москві в 50-х роках 19 століття, славився своїм вишуканим смаком. Він часто балував себе делікатесами, які готували найкращі шеф-кухарі. Одного разу трапилося неймовірне – губернатор виявив в булочці таргана. Як і годиться пекаря викликали до губернатора, щоб відчитати за недбалість. Сам кондитер розумів, що не може допустити розголосу ситуації і втратити своїх багатих клієнтів. Довелося швидко викручуватися. Він на очах у присутніх з'їв таргана, запевняючи всіх, що це була родзинка. Крім того, Філіппов оголосив, що це нова випічка, створена спеціально для його високості.

Як повідомляв раніше портал "Знай.uа", відомо, які харчові добавки принесуть з собою букет хвороб.