Вчені встановили, що сир був виготовлений із коров'ячого, овечого і козячого молока в 1290 - 1213 роках до нашої ери
Зовсім недавно вчені з італійського університету Катанії у співпраці з Каїрським університетом в одному з некрополів Єгипту знайшли сир, вік якого більше 3200 років. Про це повідомило видання Al Youm as Sabia.
Вони встановили, що сир був виготовлений із коров'ячого, овечого і козячого молока в 1290 - 1213 роках до нашої ери.
У продукті також виявили бактерії, які очевидно викликали у Стародавньому Єгипті "середземноморську лихоманку". Хвороба вражала домашню худобу і людей і супроводжувалася сильною слабкістю.
Фахівці припустили, що, можливо, шматочок сиру поклали в одну з могил, так як стародавні єгиптяни вірили, що покійному це може стати в нагоді в загробному житті.