Не уявляєте свого життя без картоплі? Пропонуємо спробувати найсмачніші картопляні млинчики, смак яких приємно здивує родину, а приготування не займе багато часу, і головне, не спустошить ваші кишені.
З першого погляду може здатися, що це банальний рецепт звичайних дерунів, проте це не так. Ці млинчики стануть чудовим доповненням до вашого гарніру, а також наповнять різноманіттям стіл під час посту, - пише Сlutch.
Для картопляних млинчиків вам знадобиться:
- картопля
- цибуля
- часник
- рослинна олія
- молоко або масло
- борошно
- сіль
- петрушка
Як готувати:
- Картоплю потрібно почистити та відварити в підсоленій воді.
- Потім із готового овоча зробіть пюре з додаванням невеликої кількості молока або вершкового масла, так смак буде більш ніжним.
- Цибулю пропасеруйте. Часник та зелень потрібно подрібнити.
- Додайте подрібнені часник петрушку та цибулю до пюре.
- Коли пюре трохи прохолоне, додайте кілька ложок борошна та все ретельно перемішайте.
- Із цієї суміші сформуйте невеликі млинчики та обжарюйте в рослинній олії на середньому вогні з обох боків.
Страва готова. Подавайте її до гарніру, або ж окремо. Можна додати сметани чи інший улюблений соус.
Дивіться ще один варіант смачних картопляників із сиром та зеленню
Як раніше повідомляв інформаційний портал "Знай.ua", дієтологи порадили замінити традиційні картопляні чіпси більш корисними – із гарбуза.
