Іспанський томатний суп гаспачо – простий рецепт охолоджуючої страви від судді "МастерШеф"

Восени на СТБ стартує 10 сезон кулінарного проєкту "МастерШеф". З цієї нагоди суддя Володимир Ярославський поділився двома варіантами рецепту іспанського томатного супу з сиром Страчателла. Гаспачо дійсно готується дуже легко, але це аж ніяк не впливає на його неймовірний смак! Щобільше, добавки можна використовувати будь-які. А щоб суп став справжнім гаспачо - потрібно додати лід.

Інгредієнти рецепту №1:

• Томати - 4 шт.
• Огірок - 1 (очищений)
• Часник - 1/2 зубчики
• Оливкова олія - 2 ст. ложки
• Сіль за смаком
• Табаско - декілька крапель
• Чебрець - 2-3 гілочки (тільки листя)
• Болгарський перець - 1 шт. (запечений або очищений)
• Хліб білий без кірок - 2 скибочки
• Страчателла - 4 ложки (або пів пачки)
• Хамон - 4 слайси
• Винний оцет - 1 чайна ложка

Інгредієнти рецепту №2:

• Жовтий помідор - 800 г
• Шпинат - 100 г
• Авокадо - 150 г
• Перець болгарський зелений - 150 г
• Огірок - 250 г
• Часник - 5 г
• Оливкова олія - 50 г
• Лимонний сік - 20 г
• Сіль за смаком

Приготування гаспачо:

Процес приготування гаспачо неймовірно простий. Потрібно всі складові, окрім сиру страчателла, збити за допомогою блендера, процідити і подавати з сиром і оливковою олією.

Обов’язково підпишись на наш канал у Viber, аби не пропустити найцікавіше

Нагадаємо, апетитні кабачки з начинкою - рецепт фарширування для тих, хто піклується про своє здоров’я

Як повідомляв портал "Знай.uа", домашнє ігристе вино зі смородинового листя – рецепт ідеального літнього напою для душі

Також Знай.uа" писав, шоколадна ковбаса зі згущеним молоком - як приготувати райські ласощі за декілька хвилин