Зимой, по прогнозам Министерства экономики, продукты питания подорожают в среднем на 7%, отметил эксперт аграрных рынков УКАБ Евгений Дворник, сообщает agronews.ua.
"Подорожание овощей связано с тем, что стоимость хранения становится все выше - поднимаются тарифы на электроэнергию, отопление. Это все закладывается в себестоимость продукции. В пик сезона овощей мы их экспортируем по низкой цене, а когда сезон проходит, мы их импортируем из Беларуси и других стран. Поэтому стоимость овощей зимой зависит от курса доллара ", - отмечает эксперт.

Читайте также: Гречка может подорожать из-за плохого урожая

По словам господина Дворника, в январе борщевой набор будет в 1,5 раза дороже. А гречка подешевеет до ноября-декабря (цены снизятся с 28 до 23-25 ​​гривен за килограмм). А уже к концу зимы начнется рост стоимости, в результате в начале следующего года стоимость крупы может достичь 30 гривен.
"Это связано с тем, что именно в конце августа-сентябре проходит сезон сбора урожая. Цена уменьшается. В этом году площади были большие, поэтому цены будут снижаться до ноября-декабря, а потом, ближе к концу зимы, цены снова вырастут . Это связано с тем, что предложение снижается, а спрос остается на том же уровне. Но по нашим прогнозам украинского производства достаточно для удовлетворения внутренних потребностей ", - объясняет эксперт.
Цена риса не изменится при условии стабильного курса гривны (эту крупу Украина импортирует), молочка подорожает на 10%, а свинина зимой подешевеет в среднем на 7%. При этом эксперт аграрных рынков отмечает, что за несколько недель до нового года цены пойдут вверх, а после праздников снова снизятся.

Как ранее сообщал Знай.ua, эксперты предсказывают подорожание мяса, овощей, круп, алкоголя и кофе. А овощи так называемого "борщевого набора", несмотря на тем временное падение в цене, снова подорожают на 10-15%.