Рейтинг The World's 50 Best Restaurants признал, что лучшие рестораны расположены в Испании и Италии. Неоспоримым лидером стало итальянское заведение Osteria Francescana в Модене.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
ПодписатьсяОб этом сообщает агентство Reuters. Рейтинг 50 лучших ресторанов составляют ежегодно с 2002 года. Он основан на опыте 972 поваров, рестораторов, кулинарных экспертов и критиков и конкурирует с международным "Красным гидом Мишлен".
По словам одного из составителей рейтинга, заведение совмещает в себе необычный и современный взгляд на приготовление блюд и традиции местной кухни. Благодаря этому он стал первым в истории итальянским рестораном, возглавившим рейтинг. На следующих позициях после лидера расположились Еl Celler de Can Roca из испанской Жироны, который был первым в прошлом году. На третьем месте - ресторан Eleven Madison Park в Нью-Йорке. Они закрывают тройку лучших заведений в мире.
Читайте также: Как запомнить отпуск на всю жизнь
В пятерку включили Central из чилийского города Перу и известное заведение Noma, что в столице Дании. Далее за ними в первой десятке расположились рестораны Франции, Японии и Австрии. Отмечается, что большинство заведений из рейтинга расположены в Европе.