Ученые исследовали более 15 тысяч человек, и признали, что умеренное количество жирной пищи не наносит такой же вред, как считалось ранее. Об этом пишет "Знай", со ссылкой на Independent.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
ПодписатьсяНездоровая пища не наносит большого вреда, если она сочетается со средиземноморской диетой с высоким содержанием фруктов, овощей, рыбы и нерафинированных продуктов. Об этом свидетельствует новое исследование ученых. Они обследовали более 15 000 человек в 39 странах по всему миру и обнаружили, что в то время как Средиземноморскую диету связывают с более низким риском сердечных приступов и инсультов, "Западная" диета с высоким содержанием конфет, сладких напитков и жареных продуктов не была связана с каким-либо повышенным риском.
Читайте также: Как не потратить время зря в тренажерном зале
Исследователи из Университета Окленда в Новой Зеландии попросили людей со стабильной ишемической болезнью сердца заполнить анкету, описать образ жизни и указать, когда они принимают лекарства от сердца.
Их также спросили, как часто они едят такие группы продуктов, как мясо, рыбу, молочные продукты, цельное зерно, фрукты, сладости, десерты, жареную пищу и сладкие напитки.
Затем они оценили участников Средиземноморской диеты и Западной диеты по шкале от 0 до 24.
Согласно данным исследования, опубликованного в Европейском журнале сердца, когда они обследовали участников три с половиной года спустя они обнаружили, что в 10,1 процента участников исследования случился инсульт или сердечный приступ. Оказалось, что количество основных сердечно-сосудистых проблем было меньше среди людей с баллом Средиземноморской диеты 15 или ниже.
Читайте также: В Китае "арестовали" статую Рональда Макдональда (фото)
Но профессор Ральф Стюарт, возглавлявший исследование, сказал, что они не увидели никакой зависимости между высоким баллом участников Западной диеты и оценке повышенной вероятность сердечных проблем.
Он сказал: "После поправки на другие факторы, которые могут повлиять на результаты, мы обнаружили, что каждое увеличение на единицу в показателе Средиземноморской диеты было связано с семи-процентным сокращением риска сердечных приступов, инсультов или смерти от сердечно-сосудистых или других причин у пациентов с существующими сердечно-сосудистых заболеваний. В противоположность этому, большее потребление продуктов, которые считаются менее здоровыми и более типичными для западной диеты не были связаны с увеличением неблагоприятных последствий ".
Это не означает, что люди теперь могут есть нездоровую пищу безнаказанно, говорит профессор Стюарт. Но, возможно, основное внимание должно быть больше уделено тому, чтобы заставить людей есть больше здоровой пищи, а не запрещать им есть нездоровую.
Читайте также: 4 неожиданных способа использовать кетчуп (фото, видео)
"В исследовании не обнаружили никаких доказательств вреда от умеренного потребления продуктов питания, таких, как рафинированные углеводы, жареная пища, сахар и сладости. Однако, поскольку оценки были относительно сырой, некоторые вреда не могут быть исключены. Однако, поскольку оценка является относительно сырой, некоторый вред не может быть исключена ", - сказал он.
