Люди, одумайтесь: самое популярное лакомство под угрозой исчезновения

Самое популярное лакомство, шоколад, может исчезнуть.

Согласно исследованиям, проведенным компанией Euromonitor, в 2016-2017 годах мировой спрос на шоколадную кондитерскую продукцию превысил 7, 45 млн тонн. По сравнению с показателями пятилетней давности он вырос более чем на 10%.

Основная заслуга в этом принадлежит Индии и Китаю, где потребление шоколада увеличивается. Индия продемонстрировала высокий рост потребления в 2016 году - 13%. Однако наибольшее количество сладкоежек живет в США, где потребляются 20% мировой продукции шоколада. А самый высокий уровень потребления шоколада на душу населения - в Швейцарии. Каждый швейцарец в 2016 году съел по 11 кг шоколада.

При этом, выращивать какао все сложнее. Выращивание и сбор урожая - очень трудоемкий процесс, плоды не вызревают одновременно, поэтому нужно постоянно наблюдать за деревьями. Растение плодоносит круглый год, и из урожая одного дерева получают полкилограмма какао. Малейшие изменения погоды могут испортить урожай, поэтому глобальные изменения климата не способствуют развитию индустрии.

Кроме того, ученые прогнозируют, что климатические изменения в ближайшем десятилетии существенно уменьшат площадь земель, пригодных для выращивания какао.

Ранее портал "Знай.ua" сообщал, что сообщал, что брауни – чудо-десерт, который непонятно, как правильно назвать – то ли пирожным, то ли конфетой – решать тебе.