Скоро майские праздники, а значит пришла пора доставать из закромов запылившиеся шампура, искать подходящие места для пикника, разживаться углями и мангалом, а также освежать в своей памяти рецепты шашлыков, пишет Joinfo.ua.

Шашлык пряный

Полтора килограмма свинины (ошеек)

400 грамм репчатого лука

1 лимон

Популярные статьи сейчас

Красавица-жена Влада Ямы покорила стройной фигурой, настоящая пантера: "Одного недостаточно"

Семейная пара 22 года живет в канализации - очевидцы зашли в жилище и ахнули

Жизнь маленькой украинки повисла на волоске, родители умоляют о помощи: "Спасите нашу Викусю"

Онкобольная Заворотнюк собрала последние силы на звонок Баскову: "Поздравить тебя"

Показать еще

1 перец чили

2 столовые ложки растительного масла

Чёрный перец, красный перец, соль, орегано, сушеный чили.

Мясо нарезать крупными кусочками, лук – кольцами, толщиной до сантиметра. Всё это вывалить в большую кастрюлю, залить водой, чтобы она покрывала всё, добавить специи, сок лимона, масло, перец и специи. Всё перемешать и оставить на 2 часа настаиваться. Готовить как обычно.

Шашлык с помидорами

2 кг свинины (ошеек)

400 грамм репчатого лука

2 крупных помидора

соль, перец по вкусу

Мясо нарезаем крупными кусками, жир можно срезать, но кое-что нужно оставить – так будет вкуснее и само мясо будет сочнее. Помидоры ошпарить кипятком и снять с них кожицу. Лук нарезать крупными кольцами, помидор настрогать как можно мельче. Все ингредиенты поместить в кастрюлю, добавить специи, хорошенько перемешать и на 3 часа оставить. Периодически проверять и перемешивать. Помидорный сок будет играть роль маринада. Готовить как обычно.

Шашлык со свининой в белом вине

2 кг свинины (ошеек)

1 стакан сухого белого вина

Кориандр, чёрный перец, соль, перец горошком, лавровый лист

Мясо режем на средние куски из расчёта, что на каждом останется немного жира. Помещаем мясо в кастрюлю, заливаем вином, добавляем специи по вкусу. Ждём 3 часа, периодически перемешивая. Жарить как обычно.

Как сообщал портал "Знай.ua", погода приготовила для украинцев очередные испытания перед долгожданными майскими праздниками. Со вторника, 24 апреля, обещают по всей территории дожди и грозы. Согласно прогнозу синоптиков, показания столбика термометра будут колебаться от 12 до 19 градусов тепла.

Дожди начнутся с западных и восточных областей. Со вторника уже будет поливать всю Украину. Далее на несколько дней на Востоке ненадолго выглянет солнышко. Ближе к субботе небо снова нахмуриться, говорят специалисты.