Скандальная 31-летняя жена 74-летнего юмориста Евгения Петросяна, к которой тот сбежал от Елены Степаненко, Татьяна Брухунова, довольно активно ведет свою страничку в Instagram, где делится рецептами необычных домашних вкусностей, любимыми книгами, фильмами и увлекательными историями из жизни.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
ПодписатьсяНедавно знаменитость выдала рецепт таким любимых и знакомых многим из детства французских "эклерчиков" профитроли с начинкой в виде божественного заварного крема. Как оказалось, удивить родных и близких такой сладостью проще простого - все ингридиенты доступны в любом магазине и не требуют огромных затрат.
ПРОФИТРОЛИ
Для теста:
125 гр., воды;
125 мл., молока;
Один полный стакан муки (приблизительно 160-170 гр.);
100 гр., сливочного масла;
4 больших или 5 средних яиц;
щепотка соли;
чайная ложка сахара.
Смешать воду с молоком, добавить сливочное масло - вскипятить. В процессе добавить соль, сахар.
Всыпать муку, размешать до эластичного состояния деревянной лопаткой (это важно!). Дать ему остыть и по одному, очередно взбивая добавить яйца.
Тесто ложкой или кондитерским мешком отсадить на пергамент или силиконовый коврик.
Выпекать при температуре 200 градусов 25-30 минут.
Крем:
500 мл., молока;
100 гр., сахара;
2 яйца или 4 желтка;
100 гр., масла;
3 ст.ложки с горкой кукурузного крахмала;
1 пакетик ванильного сахара (или ванилин).
Молоко подогреваем.
В чашу миксера высыпаем муку, сахар, ванильный сахар и крахмал.
Все сухие компоненты перемешиваем между собой и аккуратно тонкой струйкой вливать тёплое молоко размешивая.
Все содержимое вылить в кастрюльку или сотейник с толстым дном (обязательно!). И довести до кипения на медленном огне.
Постоянно помешивать до однородного состояния и загустения.
В чуть остывший крем добавить сливочное масло и медленно все размешать до однородной массы.
Остывшие профитроли начиняем кремом.
Обязательно подпишись на наш канал в Viber, чтобы не пропустить самое интересное
Напомним, ведущая "Аншлага" Дубовицкая раскритиковала свадьбу Петросяна с молодой любовницей.
Как сообщал Знай.ua, Петросяна и Степаненко разыскивает налоговая.
Также Знай.ua писал, что Петросяна после развода со Степаненко постигли неудачи.
