Всю следующую неделю разноцветные яйца по традиции будут украшать пасхальные корзины и столы украинцев. Мы расскажем, как готовить и употреблять этот продукт, чтобы не навредить здоровью.

Убедитесь, что вы приобрели свежие яйца перед тем, как их варить. Как это сделать? Самый простой способ: опустите яйца в воду, свежее яйцо останется на дне, если немного поднялось – его следует быстро использовать, если "всплыло" – выбрасывайте.

Тщательно мойте руки перед тем, как взять яйцо на каждом этапе, включая приготовление, охлаждение, окраску и сборку на тарелку или в корзину. Если вы не собираетесь декорировать яйца, то сразу после окрашивания, поместите их в чистые коробки и в холодильник.

Сваренные вкрутую яйца в скорлупе можно хранить в холодильнике неделю. Но если вы сняли скорлупу с яйца, сваренного вкрутую, съешьте его в тот же день. Не кладите яйца в морозильную камеру.

Популярные статьи сейчас
Новые правила бронирования от мобилизации: что изменится с 1 декабря Масштабное мартовское повышение пенсий: 2300 получат не все Не напутайте с показаниями счетчиков в этом месяце: Нафтогаз обратился к украинцам Украинцам выплатят по 4 500 гривен: кому посчастливится получить помощь
Показать еще

Если ваши крашеные яйца хранятся при комнатной температуре, пользуйтесь правилом "мертвой" зоны. Любую пищу между 4,4 º С и 60º С следует съесть в первые два часа. После – не стоит рисковать.

Иными словами, никогда не ешьте скоропортящиеся продукты, которые простояли без холодильника больше двух часов. Это точка, в которой бактерии начинают быстро размножаться.

Не красьте треснувшие яйца. Даже если ваши яйца были должным образом охлажденные, убедитесь, что вы никогда не будете есть крашеное яйцо с треснувшей оболочкой в ​​случае, если оно могло где-то испачкаться.

Всегда безопаснее избегать употребления крашеных яиц с треснувшей оболочкой, особенно если вы использовали не натуральные красители.

И никогда не ешьте яйца, крашеные химикатами, которые не являются пищевыми красителями, независимо от того, есть на них трещины или нет. Если вы сварили яйца для декора, украсили их и они простояли без холодильника день или несколько, не ешьте их.

10 способов как покрасить яйца на Пасху

Ранее портал "Знай.ua" сообщал про самый простой и лучший способ покрасить яйца. Этот способ использовался еще нашими бабушками.