Всю следующую неделю разноцветные яйца по традиции будут украшать пасхальные корзины и столы украинцев. Мы расскажем, как готовить и употреблять этот продукт, чтобы не навредить здоровью.

Убедитесь, что вы приобрели свежие яйца перед тем, как их варить. Как это сделать? Самый простой способ: опустите яйца в воду, свежее яйцо останется на дне, если немного поднялось – его следует быстро использовать, если "всплыло" – выбрасывайте.

Тщательно мойте руки перед тем, как взять яйцо на каждом этапе, включая приготовление, охлаждение, окраску и сборку на тарелку или в корзину. Если вы не собираетесь декорировать яйца, то сразу после окрашивания, поместите их в чистые коробки и в холодильник.

Сваренные вкрутую яйца в скорлупе можно хранить в холодильнике неделю. Но если вы сняли скорлупу с яйца, сваренного вкрутую, съешьте его в тот же день. Не кладите яйца в морозильную камеру.

Популярные статьи сейчас
"Нафтогаз" дал 9 дней: что нужно сделать даже если газ не потребляете Долгов не обобраться, если забудете об этом: украинцам напомнили о важной процедуре Перевод с карты на карту будут жестко контролировать: как могут заблокировать карту Елена Зеленская удивила украинцев своими ногами, но объяснила, почему так произошло
Показать еще

Если ваши крашеные яйца хранятся при комнатной температуре, пользуйтесь правилом "мертвой" зоны. Любую пищу между 4,4 º С и 60º С следует съесть в первые два часа. После – не стоит рисковать.

Иными словами, никогда не ешьте скоропортящиеся продукты, которые простояли без холодильника больше двух часов. Это точка, в которой бактерии начинают быстро размножаться.

Не красьте треснувшие яйца. Даже если ваши яйца были должным образом охлажденные, убедитесь, что вы никогда не будете есть крашеное яйцо с треснувшей оболочкой в ​​случае, если оно могло где-то испачкаться.

Всегда безопаснее избегать употребления крашеных яиц с треснувшей оболочкой, особенно если вы использовали не натуральные красители.

И никогда не ешьте яйца, крашеные химикатами, которые не являются пищевыми красителями, независимо от того, есть на них трещины или нет. Если вы сварили яйца для декора, украсили их и они простояли без холодильника день или несколько, не ешьте их.

10 способов как покрасить яйца на Пасху

Ранее портал "Знай.ua" сообщал про самый простой и лучший способ покрасить яйца. Этот способ использовался еще нашими бабушками.