С раннего детства многим детям говорили, что регулярное употребление супа полезно для пищеварения. Однако диетологи отмечают, что влияние первых блюд на организм зависит от способа приготовления и состава, и ежедневное употребление супа не всегда приносит только пользу.

Польза ежедневного супа

Супы можно готовить из разнообразных ингредиентов — картофеля, моркови, свёклы, капусты, бобовых, круп, мяса или рыбы. Это делает приготовление быстрым и удобным. Среди преимуществ ежедневного употребления супа:

Сырно-куриный суп, кадр из видео
Сырно-куриный суп, кадр из видео

Вред или ограничения

По мнению диетолога, ежедневное употребление супа может иметь и негативные последствия:

  • Термическая обработка снижает содержание витаминов и полезных веществ в продуктах.

  • Жирные, наваристые супы повышают калорийность и нагружают пищеварительную систему, что может быть нежелательно при заболеваниях ЖКТ, сердечно-сосудистой системы и атеросклерозе.

  • Слишком горячие супы (выше +45°C) могут обжечь слизистую рта и пищевода.

  • Грибные и бобовые супы противопоказаны людям с нарушениями белкового обмена и подагрой из-за содержания пуринов.

  • При отёках стоит избегать рассольников, супов с квашеной капустой и блюд с большим количеством соли и специй.

Сливочный грибной суп: фото скрин Ютуб
Сливочный грибной суп: фото скрин Ютуб

Итог

Суп — это вкусное и удобное блюдо, но его ежедневное употребление требует внимательного подхода. Важно учитывать состав, способ приготовления и индивидуальные особенности здоровья, чтобы польза превалировала над возможным вредом.

Напомним, что будьте осторожны с этими родинками: которые можно удалять и когда это безопасно делать.

Ранее мы сообщали, что грипп бьет антирекорд: врачи предупреждают о новом опасном штамме – даже вакцина бессильна.

Также "Знай" сообщал, что курение увеличивает риск переохлаждения.