Шоколад є улюбленим продуктом у багатьох людей, але нещодавно вчені зробили цікаве відкриття: темний шоколад може допомогти знизити ризик розвитку діабету 2-го типу. Дослідження, проведене Гарвардською школою громадської охорони здоров'я, показало, що регулярне споживання темного шоколаду знижує ймовірність захворіти на діабет на 21%.

Це дослідження охопило понад 100 тисяч медсестер, які вивчали свої харчові звички протягом більше двох десятиліть. Проте, у випадку з молочним шоколадом ситуація інша: його споживання не дає захисного ефекту і навіть корелює з набуттям зайвої ваги. Про це стало відомо з британського видання Sciencealert.

Шоколад, який є корисним для печінки. Фото: Freepik
Шоколад, який є корисним для печінки. Фото: Freepik

Вчені припускають, що темний шоколад може бути корисним через високий вміст флаванолів — сполук, що мають позитивний вплив на метаболічне здоров'я. Водночас, високий рівень цукру в молочному шоколаді може знижувати ці переваги.

Діабет залишається серйозною глобальною проблемою, і виявлення продуктів, які можуть допомогти в профілактиці цього захворювання, є важливим кроком.

Популярні новини зараз
В Україні продовжують мобілізувати пенсіонерів, хто відмовляється – в'язниця Пенсіонерам, які виживають на кілька тисяч, дали надію: виплати можуть зрости майже вдвічі Бронювання не врятує: кому треба бігти до ТЦК за повісткою – навіть з відстрочкою Польща депортує тисячі українців: біженцям встановили нові вимоги для проживання
Показати ще

Шоколадка. Фото: скрін youtube
Шоколадка. Фото: скрін youtube

Проте експерти підкреслюють, що необхідно провести більше досліджень, щоб точно зрозуміти, як саме темний шоколад може впливати на здоров'я.

Нагадаємо, десерт для тих, хто не хоче напружуватися: шоколадний кекс, який не залишить байдужим

Раніше ми писали про те, що шоколад подорожчає: чому зростання цін неминуче, і хто винен

Крім того, Знай.ua повідомляв, найсмачніший шоколадний пиріг у світі: рецепт із грушами, який зробить вас королевою десертів