Популярний спосіб харчування, який обіцяє покращити загальний стан здоров’я, "перезавантажити" організм і навіть допомогти у профілактиці чи лікуванні раку - це лужна дієта. Про це розповіла дієтолог Ольга Дорош у своєму Інстаграмі .
Підпишись на наш Viber: новини, гумор та розваги!
ПідписатисяНа думку спеціаліста, суть дієти полягає у вживанні продуктів, здатних впливати на рівень кислотності (pH) в організмі.
"Організм сам підтримує рівень pH крові у дуже вузьких межах — 7,35–7,45. Жодні харчові продукти не можуть змінити цей баланс. Якщо ж рівень pH крові виходить за ці рамки, це вже не питання дієти, а стан, який потребує невідкладної медичної допомоги", - зазначає дієтолог.
За її словами, продукти можуть лише впливати на кислотність сечі, але це не має суттєвого впливу на загальний кислотно-лужний баланс організму.
Переваги лужної дієти:
Високе споживання овочів і фруктів, які є джерелами клітковини, вітамінів і антиоксидантів. Водночас зменшення кількості оброблених продуктів і червоного м’яса позитивно впливає на здоров’я серцево-судинної системи.
Можлива користь для людей із захворюваннями нирок, адже менш кислотна їжа знижує навантаження на цей орган.
Покращення складу мікробіоти кишківника завдяки рослинній їжі.
Зниження ризику ожиріння, діабету 2 типу та запальних процесів пов’язане не з «лужністю» дієти, а із загальними здоровими харчовими звичками.
Недоліки та обмеження:
Часто дієту подають як універсальний засіб, здатний змінювати pH організму, що фізіологічно неможливо. Також відмова від тваринного білка без адекватних замінників може призвести до дефіциту вітаміну B12, заліза і білка.
Відсутні чіткі наукові критерії, які визначають, які продукти є лужними, а які - кислотними. Існує також поширений міф, що лужна дієта створює несприятливі умови для ракових клітин, але це не відповідає дійсності.
За словами спеціаліста, у лабораторних умовах ракові клітини краще розвиваються в кислому середовищі, однак в організмі людини pH крові не змінюється під впливом дієти. Немає клінічних доказів ефективності лужної дієти у лікуванні чи профілактиці раку. Організм самостійно регулює кислотно-лужний баланс, і їжа на це не має значного впливу.
Матеріали новинного характеру не можуть вважатися призначенням лікаря і прирівнюватися до них. Перед прийняттям рішення обов'язково проконсультуйтеся з лікарем і зверніться до фахівця.
- Раніше ми повідомляли, чому чоловіки та жінки по-різному реагують на зраду партнера.
- Любить, але не так, як раніше: чому може згаснути іскра у відносинах – докладніше на Знай.ua.
- Нагадаємо, поспішати не варто : як довго потрібно чекати на перший секс у нових відносинах?
