Повітряне крем-брюле настільки легке, що його можна їсти навіть перед сном. Щобільше, десерт за цим рецептом готується дуже швидко, а з'їдається ще швидше.

Інгредієнти:

  • 1 білок;
  • 6 г желатину;
  • 80 г будь-якого молока;
  • 5 г цикорію (можна замінити на какао або каву);
  • підсолоджувач на свій смак.

Крем-брюле, кадр з відео
Крем-брюле, кадр з відео

Приготування:
⠀
Спершу желатин заливаємо молоком, додаємо підсолоджувач і нагріваємо до розчинення желатину. Але тут надзвичайно важливо його не перегріти і в жодному разі не кип'ятити. Тепер збиваємо білок до стійких піків.

Додаємо в молоко цикорій, перемішуємо і додаємо цю суміш у добре збитий білок. Перемішуємо все ретельно за допомогою блендера. Дно форми встеляємо плівкою і заливаємо приготовану масу у форму. Ставимо майбутній десерт крем-брюле в холодильник орієнтовно на 30 хвилин. Смачний десерт готовий!

Популярні новини зараз
У ТЦК потрібно і жінкам: кому з українок загрожує мобілізація після 18 травня 60-й День народження - не привід радіти: в Україні пенсіонерам повідомили погану новину Гроші на кону: "Ощадбанк" зробив важливе оголошення Старі сковорідки не доведеться викидати: як у домашніх умовах подарувати посуду друге життя
Показати ще

Нагадаємо, Костянтин Грубич поділився рецептом яскравої запіканки з риби та картоплі: "Придумав миттєво". Відеорецепт приготування страви розміщено на його каналі в YouTube

Як повідомляв портал "Знай.ua", ароматний яблучний пунш, щоб зігрітись взимку: рятівний рецепт у мороз. Ідеальний напій, який легко зігріє у зимовий вечір

Також "Знай.ua" писав, салат "Вінегрет" з яблуком та йогуртом: легкий рецепт для підтримання фігури у формі. Така комбінація складників надасть салату легкості