Повітряне крем-брюле настільки легке, що його можна їсти навіть перед сном. Щобільше, десерт за цим рецептом готується дуже швидко, а з'їдається ще швидше.

Інгредієнти:

  • 1 білок;
  • 6 г желатину;
  • 80 г будь-якого молока;
  • 5 г цикорію (можна замінити на какао або каву);
  • підсолоджувач на свій смак.

Крем-брюле, кадр з відео
Крем-брюле, кадр з відео

Приготування:

Спершу желатин заливаємо молоком, додаємо підсолоджувач і нагріваємо до розчинення желатину. Але тут надзвичайно важливо його не перегріти і в жодному разі не кип'ятити. Тепер збиваємо білок до стійких піків.

Додаємо в молоко цикорій, перемішуємо і додаємо цю суміш у добре збитий білок. Перемішуємо все ретельно за допомогою блендера. Дно форми встеляємо плівкою і заливаємо приготовану масу у форму. Ставимо майбутній десерт крем-брюле в холодильник орієнтовно на 30 хвилин. Смачний десерт готовий!

Популярні новини зараз

В Укргідрометцентрі спрогнозували прихід бабиного літа: коли можна буде погрітися на сонечку

Продюсер Юра "злив" фінал "Холостячки" зі Златою Огнєвіч: "Натовп майбутніх блогерів бігають..."

"Холостячці" Златі Огнєвіч підсунули "засланого козачка" у масці: "Провокатор"

Як обрати телевізор?

Показати ще

Нагадаємо, Костянтин Грубич поділився рецептом яскравої запіканки з риби та картоплі: "Придумав миттєво". Відеорецепт приготування страви розміщено на його каналі в YouTube

Як повідомляв портал "Знай.ua", ароматний яблучний пунш, щоб зігрітись взимку: рятівний рецепт у мороз. Ідеальний напій, який легко зігріє у зимовий вечір

Також "Знай.ua" писав, салат "Вінегрет" з яблуком та йогуртом: легкий рецепт для підтримання фігури у формі. Така комбінація складників надасть салату легкості