Зовсім скоро почнеться період, коли з'являться сезонні продукти і всі господині почнуть робити смачні заготовки на весь рік для своїх сімей. Хоч гарбуз вже не такий актуальний, адже осінь залишилася далеко позаду, все ж варто зберегти собі цей дивовижний рецепт її консервації. Особливість в тому, що шматочки в банці будуть нагадувати солодкий ананас.

Як приготувати цей цікавий смаколик розповіли в Telegram-каналі "Домашня консервація: варення, заготовки", де регулярно розміщують цікаві рецепти для господинь на будь-який смак.

Рецепт консервованого гарбуза, схожого на ананас
Рецепт консервованого гарбуза, схожого на ананас

Інгредієнти:

500 - 600 г гарбуза;

Популярні новини зараз
Українські військові хірурги провели операцію, яка не має аналогів у світі — воїни вже ходять по палаті Помер легендарний Рей Ліотта, зірка "Славні хлопці" Мартіна Скорсезе Дощі заллють Україну, врятувавши від спеки: синоптик Наталка Діденко розповіла, чим потішить погода 27 травня Леонід Кравчук за рік до смерті передбачив, коли Україна переможе: "Поки не змусять..."
Показати ще

Для сиропу знадобиться:

  • 7 ст. л. цукру;
  • 30 - 50 мл 9% оцту;
  • кориця на кінчику ножа;
  • 2 - 3 суцвіття гвоздики;
  • 0,5 - 0,6 л. води.

Приготування:

Гарбуз почистіть і наріжте кубиками.
Приготуйте сироп. Для цього у воді змішайте всі інгредієнти і доведіть до кипіння. Покладіть у воду гарбуз і варіть 5-10 хвилин. Тільки не переварити, це важливо! Гарбуз повинен стати трохи прозорим.
Вийміть гарбуз, сироп процідіть і дайте йому охолонути.
Коли сироп і гарбуз охололи, знову покладіть овоч в сироп і акуратно перемішайте. Дуже смачно, коли страва повністю охолола.

Рецепт консервованого гарбуза, схожого на ананас
Рецепт консервованого гарбуза, схожого на ананас

Нагадаємо, рецепт овочевого асорті з горілкою: хрустка і соковита закуска з незвичайним розсолом

Як повідомляв Знай.uа, рецепт пісних і смачних котлеток з квасолі: сподобається навіть найбільш впертим м'ясоїдам

Також портал Знай.uа писав, як приготувати соковиту буженину з індички: рецепт зірки "МастерШеф" Володимира Ярославського