Свіже чи заморожене: що обрати, щоб зберегти поживні властивості їжі

Зелений горошок

Зелений горошок – популярний інгредієнт для багатьох страв, таких як салати, супи чи запіканки.

Переваги замороженого горошку:

• Зберігає свої смакові якості та поживні речовини.
• Може зберігатися до 6 місяців у морозильній камері.
  Заморожений горошок легко використовувати за потреби, не боячись, що він зіпсується.

Фрукти та ягоди

Несезонні фрукти та ягоди, такі як полуниця, малина чи вишня, є важливими інгредієнтами для десертів, смузі та випічки.

Переваги заморожених фруктів та ягід:

• Доступність протягом усього року.
• Тривале зберігання без втрати смакових властивостей.
  Заморожені ягоди – ідеальний вибір для тих, хто хоче насолоджуватися їхнім смаком незалежно від сезону.

Шпинат

Шпинат багатий на вітаміни А, В, С, а також залізо, калій і магній. Свіже листя дуже корисне, але швидко в’яне навіть у холодильнику.

Переваги замороженого шпинату:

• Може зберігатися до року без втрати корисних речовин.
• Продається у формі кубиків, які зручно додавати у супи, гарніри або соуси.
  Заморожений шпинат – це швидке рішення для збагачення раціону корисними речовинами.

Кукурудза

Кукурудза часто використовується у салатах, гарнірах і запіканках.

Переваги замороженої кукурудзи:

• Зберігає свою соковитість і текстуру.
• Заморожують її на піку зрілості, завдяки чому продукт залишається смачним і якісним.
  Заморожена кукурудза – це завжди доступний і зручний продукт для ваших страв.

Морепродукти

Свіжі морепродукти не завжди доступні, особливо далеко від узбережжя.

Переваги заморожених морепродуктів:

• Їх заморожують одразу після вилову, що зберігає смак, текстуру та якість.
• Зручність у зберіганні та приготуванні.
  Заморожені морепродукти є практичним вибором для шанувальників риби та дарів моря.

Також наш портал інформував, червоний секрет здоров'я: чому варений буряк має бути на вашому столі

Раніше Знай.ua стало відомо про те, що болгарський перець – справжня вітамінна бомба: чому його треба вживати регулярно

Вам буде цікаво дізнатися картопля спокійно пролежить не лише до весни, а й до літа: секрет із простим фруктом