Беремо на замітку: вчені розповіли, чому японці не товстіють і не старіють

Японці — не тільки найпрацьовитіша нація, але і найстрункіша. Жителі країни висхідного сонця не тільки довгожителі, вони ще й дуже рідко страждають від проблем з вагою.

Про це пише Politeka.

Чому так? Насправді японці їдять багато і, здається, все підряд, абсолютно не піклуючись про свою фігуру. По телебаченню і радіо щодня транслюються кулінарні програми, а туристи з Японії в першу чергу роблять забіг по ресторанах і кафе. Тим не менш, повними вони бувають вкрай рідко.

Дослідник-дієтолог Хідемі Такімото пояснює, що з часу недоїдання відразу після Другої світової війни швидко зросло споживання продуктів харчування, але японці виділилися тим, що споживання жиру серед них не зросло. Також в японській культурі популярний спорт: вони надають перевагу велосипедам як транспорту.

За словами Такімото, японці до Другої світової майже не їли м'яса, але після війни стали його їсти. Зараз вони споживають багато риби і м'ясної їжі, і мало солі. Так, число тих, хто страждає високим кров'яним тиском серед них зменшилась. Якщо причиною смертності японців багато в чому були церебрально-васкулярні захворювання, поступово їх стає менше.

І дійсно, якщо подивитися офіційні дані міністерства охорони здоров'я, праці і добробуту Японії, церебрально-васкулярні захворювання були головною причиною смертності в Японії до 1980 року. Однак, з тих пір на першому місці виявилися онкологічні захворювання і смертність від них постійно збільшується.

Тим не менш, що стосується ожиріння, то поки тривожних тенденцій не простежується, хоча звички в харчуванні японців змінюються. Японці стали більше їсти готової для вживання їжу, але на статистику дітей з зайвою вагою це поки що не вплинуло.

Нагадаємо, що відомо про інтимні традиціях Азії.

Як повідомляв Знай.ua, 7 ефективних способів сказати переїдання "ні".

Також Знай.ua писав, 5 правил харчування Брюса Лі, які підійдуть всім дамам.