Одним з найважливіших компонентів збалансованого харчування є яйця. Курячі яйця використовуються в нашому раціоні найбільш часто, набагато рідше вживаються індичі і перепелині яйця.

Дві третини яйця становить білок, а одна третина припадає на частку жовтка. Жовток містить велику кількість холестерину, поліненасичених жирних кислот, лецитину і кефаліну, повідомляє LadyHealth.

Експерти зібрали результати останніх досліджень про користь курячих яєць для людського організму. З'ясувалося, що 2-3 яйця — це оптимальна добова норма.

Покращує пам'ять

Ваш мозок під захистом холіну. Фосфоліпіди, що забезпечують нормальну комунікацію клітин головного мозку, що складаються з холіну. Клінічно доведено, що саме цей вітамін є найважливішим будівельним матеріалом мозку. При споживанні 2 курячих яєць на день в організм надходить достатня кількість цієї поживної речовини. Дефіцит холіну веде до зниження пам'яті.

Допомагає серцю

Зменшується ризик серцево-судинних захворювань .Всупереч колишнім думкам, нові дослідження довели, що холестерин із яєць урівноважений фосфатидами, тому не шкідливий для людини. Він же гальмує власне вироблення холестерину організмом. Також в яйцях містяться кислоти омега-3, які знижують рівень тригліцеридів, що сприяє зменшенню ризику серцево-судинних захворювань.

Ви поступово худнете

Американські вчені прийшли до висновку, що при суміщенні низькокалорійної дієти і вживанні курячих яєць на сніданок для схуднення відбувається в 2 рази швидше. Такий сніданок насичує на тривалий період, що дозволяє зменшити кількість споживаної їжі за день.

Знижує ризик онкології

Популярні новини зараз
ПФУ перевіряє доходи пенсіонерів: чим це загрожує Проникнення у квартиру чи приватне подвір'я: що робити, якщо ТЦК виламують двері На ринках виявили небезпечний продукт: українців просять бути обережними Гроші на картки прийдуть автоматично: хто отримає від 800 до 1500 грн
Показати ще

Холін, так необхідний мозку, також зменшує ймовірність онкологічних захворювань. За підсумками досліджень, у жінок, чий щоденний раціон в підлітковому віці входили яйця, на 18 % знизився ризик розвитку раку молочної залози.

Сповільнюється процес старіння

Про це свідчать дослідження нідерландських учених. У 87 % жінок від 35 до 40 років зникли пігментні плями, підтягнулась шкіра, а у чоловіків помітно згладилися дрібні зморшки навколо очей.

Як раніше повідомляв портал "Знай.uа", вчені знайшли зв'язок мміж вживанням продуктів з великим вмістом цукру і високою смертністю.