Большинство тех, кто заботится о своем внешнем виде уверены, что хлеб и стройная фигура - вещи несовместимые. Однако диетологи утверждают, что это не так, ведь не всякая мука добавляет лишних килограммов.
Предлагаем простой рецепт бездрожжевого хлеба и без использования пшеничной или ржаной муки.
Для фитнес-хлеба вам понадобится:
2 столовые ложки гречневой муки
100 г пшеничных отрубей
100 г измельченного миндаля
100 г семян льна
15 г разрыхлителя
1 чайная ложка морской соли
5 яичных белков
300 г йогурта
2 столовые ложки семян подсолнечника.
Этапы приготовления:
1. Насыпьте в блендер все сухие ингредиенты и перемешивайте в течение одной-двух минут. Можнатакже это делать и руками, но это будет немного дольше.
2. Добавьте белки и йогурт. Продолжайте перемешивать тесто до однородной консистенции.
3. Разогрейте духовку до 180 градусов.
4. Выложите смесь в форму на пергаментную бумагу. Зверху можно посыпать семенами льна,овсяными хлопьями или орихами.
5. Выпекайте в течение 50-60 минут.
Приятного аппетита!
Смотрите также, как приготовить фитнес-кексы без муки и сахара
Как ранее сообщал информационный портал "Знай.ua", врач перевернул представления человечества о вреде жиров.
