Эта диета подойдет абсолютно всем

Долой строгие диеты, ограничения и постоянный голодный взгляд. Щадящая диета базируется на принципах здорового питания и подходит абсолютно всем, от кормящих мам до людей с гастритом. Если вы нацелены на поразительный и долговременный результат, эта диета именно для вас. Передает Clutch.

Автор щадящей диеты – Мануил Певзнер, основатель Института питания в Москве, который специализировался именно на проблемах работы ЖКТ человека. Певзнер во всем мире считается «отцом» таких наук как диетология и клиническая гастроэнтерология.

Щадящая диета рассчитана на длительный период – ее нельзя придерживаться всего лишь неделю или две. В идеале особенный режим питания длится несколько месяцев. Если сначала он может быть в диковинку, то постепенно входит в привычку и придерживаться его можно практически всегда. Ведь меню ЩД сбалансировано и оптимально покрывает все рациональные потребности организма. В итоге получишь и идеальную подтянутую фигуру, и оздоровление организма, и улучшение работы ЖКТ без всяких таблеток.

Блюда и продукты, которые щадящая диета исключает:

• фаст-фуд и еда, так называемого, быстрого приготовления;
• жареные блюда;
• полуфабрикаты;
• сало и мясо высокой жирности;
• маргарин и сливочное масло (если, в его составе есть растительные жиры);
• любые соусы, которые отличаются острым вкусом как-то аджика, хрен, горчица, майонез;
• дрожжевую выпечку;
• яйца, если это яичница или отварка вкрутую;
• мороженое, а также подобные холодные блюда;
• редис/редьку/бобовые/грибы, а также щавель и чеснок – они вызывают брожение;
• кондитерские изделия;
• шоколад;
• любые консервы;
• продукты с консервантами.

Что можно есть на щадящей диете?

1. Разнообразные супы на крупах/овощах, можно с добавлением макаронных изделий из сортов муки грубого помола. Их следует готовить на нежирных бульонах.
2. Молочные супы.
3. Ржаной хлеб и пшеничный низкосортный.
4. На десерт: галетное печенье и бисквиты. Иногда – выпечка из пресного теста с начинками из творога, яблок, овощей.
5. Нежирные мясо, птица и рыба, а также молочные сосиски высокого качества приготовления.
6. Молочка – творог, молоко, простокваша, сыр, йогурт и нежирная сметана.
7. Свежие и запеченные ягоды/фрукты сортов низкой кислотности, а также натуральные десерты, приготовленные на их основе. Это могут быть, например, и простые варенье или желе, а также муссы, мармелады, пастила.
8. Овощи (за исключением грибов/бобов): сырые или в правильной термической обработке.
9. Яйца – омлет или отварка всмятку. Но желательно не съедать больше одного желтка в день.
10. Мед.