Первые витамины: почему с ягодами нужно быть аккуратнее

Только пришел май, а на базарах и в супермаркетах уже вовсю торгуют клубникой. Однако первые летние ягоды и фрукты могут быть и опасными. Чтобы ваше здоровье после употребления первых ягод не пострадало, соблюдайте следующие правила предосторожности:

Важно помнить, что ранние ягоды и фрукты, быстро созревают из-за химической обработки. Такие плоды содержат минимум полезных веществ, но зато хорошо всасывают удобрения. Такие ягодки могут и отравление вызвать. Как бы ни хотелось попробовать первую клубнику, лучше подождать до сезона. При покупке попробуйте ягоды на вкус- выращенные при помощи удобрений похожи на искусственные.

Ягоды и фрукты, которые употребляются в свежем виде, необходимо тщательно мыть. Особенно это касается клубники, поскольку она растет близко к земле и может быть заражена глистной инвазией. Все ягоды обязательно следует хорошо промывать несколько раз в теплой проточной воде. В случае симптомов глистной инвазии (болей в животе, недомогания, тошноты) следует незамедлительно обратиться к врачу.

Не всем людям можно употреблять ягоды в сыром виде. Если у вас имеются какие-либо патологии желудочно-кишечного тракта, к примеру, язвенная болезнь или гастрит в анамнезе или в стадии обострения, фруктовые кислоты, содержащиеся в свежих ягодах и фруктах, противопоказаны.

Так как всю зиму нам не хватало витаминов, мы пытаемся это поскорее восстановить. Однако следует помнить, что после длительного отсутствия летних ягод и фруктов в рационе ферментов, необходимых для переваривания такой пищи, в организме недостаточно. Употребление с непривычки большого количества такой пищи может вызывать боли в области живота, вздутие, дискомфорт.

К первым летним ягодам и фруктам должны с осторожностью относиться люди, имеющие аллергию в анамнезе. Особенно это касается красных плодов, которые, как правило, содержат в себе вещества-аллергены. Если вы заметили какие-либо проявления аллергии и это можно связать с употреблением ягод, нужно незамедлительно обратиться к врачу.

«В Словакии два евро, а у нас как обычно – жесткий лохотрон», «милости просим к пестицидам», «это же просто набор химикатов», «очень дорогая», «я видела и за 180», — жалуются пользователи сети.