Ученые без заморозки создали "ледяной" ад, холоднее просто не бывает: детали революционного открытия

Специалисты из Университета ETH Zurich смогли обнаружить способ понизить температуру воды до рекордных показателей, до -263 ° C. И весь процесс, что удивительно, прошел без традиционной заморозки.

Об этом стало известно благодаря сообщениям европейских научных изданий.

Ученые напомнили, что вода замерзает при 0 °C (32 °F). При этой температуре молекулы на поверхности воды начинают кристаллизоваться и превращаться в лед, который распространяется на соседние молекулы и продолжается до тех пор, пока вся вода не замерзнет. В этой форме молекулы воды образуют трехмерную решетчатую структуру, которая сильно отличается от обычного неорганизованного состояния молекул воды, что позволяет ей свободно течь.

Предотвратить образование кристаллов льда при охлаждении воды исследователям помогла новое вещество, названное липидной мезофазы. Внутри нее находятся молекулы, которые ведут себя почти так же, как молекулы жира или липиды, собираясь самостоятельно в мембраны

Эти мембраны образуют сеть микроскопических каналов шириной менее нанометра, в которых просто не остается места для формирования кристаллов льда. Это означает, что при добавлении материала она остается в жидком состоянии даже при охлаждении до экстремальных температур.

Напомним, ранее сообщалось, что ученым удалось напечатать живое сердце для пересадки. Материалом для него стали человеческие ткани. Это удалось сделать израильским ученым из университета Тель-Авива в ходе эксперимента.

"Это впервые, когда удалось успешно смоделировать и напечатать целое сердце, что содержит клетки, кровеносные сосуды, желудочки и камеры", – утверждает профессор молекулярной и клеточной биологии и биотехнологий университета Тель-Авива Таль.

Напомним, когда лучше всего заниматься спортом: ученые вывели идеальную формулу для максимальной пользы.

Как сообщал Знай.ua, ученые нашли ключ к вечной жизни: мозг удалось воскресить после смерти.

Также Знай.ua писал, обнаружены окаменелости гигантского хищника: животное было больше белого медведя.