Ежегодно 23 сентября весь православный мир почитает память Святителей Петра и Павла, епископов Никейских. Также по народному календарю отмечается праздник Петр и Павел Рябинники (10 сентября – дата по старому стилю). А рябина в этот день празднует свой день рождения.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
ПодписатьсяПетр и Павел Рябинники: запреты праздника
К этому дню созревшая рябина от осенних заморозков становилась сладкой. «С Петрова дня летнего ешь землянику, а с осеннего — рябину», — говорили наши предки. Ягоды начинали заготавливать впрок, варили из них компоты и целебные квасы. Рябина считалась отличным средством против болезней и нечистой силы, настой из нее употребляли для лечения простудных болезней.
В этот день сбор рябины был обязателен на Киевской Руси, иначе в доме могла поселиться нечистая сила. Так, славяне варили на Петра и Павла рябиновый квас, который помогал в борьбе с простудой, обладал жаропонижающими и слабительными свойствами.
Одним из любимых алкогольных напитков на Руси являлась настойка рябины на водке, которую делают и сейчас. Так, перебранные очищенные и залитые в бутылки ягоды убирают в теплое место на два месяца и не забывают встряхивать восемь раз за весь период настаивания. К зиме, при условии соблюдения технологии, вкусная настойка буде готова к употреблению.
Еще в этот день наши предки развешивали рябину под крышей дома, чтобы хорошенько ее провялить и приобрести ей более сладкого привкуса. Также таким способом на Киевской Руси пытались защитить помещения от проявления зла и нечистой силы. В то же время запрещалось собирать все ягоды - часть оставляли на ветках деревьев, чтобы звери и птицы тоже могли полакомиться ими.
