Сезон летних овощей: как не оказаться на больничной койке

Почти каждый день врачи фиксируют случаи отравления человека разного рода арбузами, пирожными, мясными изделиями и тому подобное.

Об этом сообщают СМИ.

Так, известный эпидемиолог Наталья Тимко рассказала, как уберечь свой организм от опасных отравлений.

Врач сразу же отметила, что обычный понос во время пищевого отравления это не самое страшное, что может с вами произойти. В частности, после некоторых пищевых отравлений, если вовремя не оказать квалифицированную медицинскую помощь, человек может умереть.

Врач дает 6 простых правил, которые спасут от отравления.

Дружите с водой

Так, одной из главных советов является соблюдение личной гигиены и числоты, в частности в летнее время. Врач отмечает, что пренебрежение простыми правилами может вложить в больничную палату всю семью.

По словам эпидемиолога в теплое время года необходимо как можно чаще надо мыть руки с мылом и не только ладони, но и между пальцами. Если нет воды, выручат влажные салфетки, которые всегда должны быть в сумочке.

Не употребляйте фрукты, овощи, начали портиться

Овощи, фрукты перед употреблением следует мыть под проточной водой и обдавать кипятком. И мыть их столько, сколько один человек или семья может съесть за столом.

Если заметили, что фрукты или овощи начали портиться, выбросьте не раздумывая.

Удаление пораженного участка ничего не даст, потому токсины уже распространились на весь фрукт или овощ.

Насекомым и мухам объявите "войну"

Летом "воевать" с мухами сложно. Проще не дать им доступа к продуктам. Овощи, фрукты и другие продукты на столе всегда должны быть накрыты тарелкой или полотенцем.

Не пейте воды из незнакомых источников и сырого молока

Когда выезжаете на природу, берите с собой бутильвовану воду не только для питья, но и для мытья рук, посуды. Пить воду из незнакомых источников и мыть в ней руки или посуду нельзя.

Гостя у бабушки в деревне, не пейте сырое молоко, даже от ее любимой коровы. Молоко обязательно надо кипятить, а кислое использовать для приготовления блюд, которые проходят тепловую обработку.

Мясо для шашлыка лучше готовить самому

Кроме того врач отмечает, что при планировании отдыха на природе и жарки шашлыка, мясо необидно приготовить собственноручно, а не покупать в магазинах, где довольно часто используется уже плохое мясо, которое приправляется различными химическими примесями

Кроме того, она отмечает, что для нарезания мяса должна быть отдельная доска.

На ней нельзя нарезать овощи и фрукты, для них должно быть другое дощечка. Во время приготовления шашлыка следует следить, чтобы каждый кусок хорошо просмажився.

Не употребляйте выпечку с кремами

Если любите кофейничать с выпечкой, от пирожного с кремом или торта лучше отказаться. Пирог с черникой, яблоками, сливами - именно то, что надо.

Если у родных, знакомых со здоровьем возникли проблемы, всегда консультируйтесь с врачом, не занимайтесь самолечением. В нетяжелых случаях консультацию можно получить по телефону и врач, выслушав жалобы, скажет, вызвать "скорую" или нет.

Если есть понос, чувствуете слабость, головокружение, повысилась температура тела, являются тошнота, рвота, боль в животе - не медлите, особенно, когда эти симптомы у детей, а вызывайте врача или "скорую".

ТСН проверила на содержание нитратов арбузы с рынков и супермаркета

Напомним, ранее портал "Знай.ua" сообщал о 6 способов начать питаться правильно.