Кладезь витаминов и минералов: продукт, который сделает овсянку полезнее

Добавить немного оливкового масла в утреннюю овсянку - это не только вкусно, но и весьма полезно. Такой простой способ способен поддержать работу пищеварительной системы, снабдить организм ценными жирными кислотами и обеспечить более длительное ощущение энергии, пишет Real simple.

Доктор медицинских наук Энни Фенн отмечает, что оливковое масло можно считать мощным средством для укрепления сердца и мозга. Входящие в его состав мононенасыщенные жиры и полифенолы, обладающие антиоксидантными свойствами, снижают воспалительные процессы, уменьшают уровень холестерина, способствуют улучшению кровообращения и помогают регулировать давление.

По информации Министерства сельского хозяйства США (USDA), всего одна столовая ложка (13,5 г) оливкового масла содержит: 119 калорий, 13,5 г жиров, среди которых - 1,86 г насыщенных, а также 1,9 мг витамина Е и 8,13 мкг витамина К.

В отличие от кленового сиропа, основу которого составляет сахар, полезные жиры оливкового масла замедляют процесс переваривания и позволяют удерживать уровень сахара в крови в пределах нормы. Кроме того, масло помогает лучше усваивать жирорастворимые вещества, содержащиеся, например, в ягодах или орехах, что делает кашу более питательной.

Дополнительно исследование, опубликованное в журнале Американского колледжа кардиологии, показало: у людей, употребляющих больше половины столовой ложки оливкового масла ежедневно, ниже риск преждевременной смерти от сердечно-сосудистых заболеваний и болезни Альцгеймера.

К тому же оливковое масло придает овсянке нежную кремовую консистенцию, легкую маслянистость и может добавить оттенок фруктового или орехового вкуса - это зависит от качества продукта. Благодаря этому привычное блюдо становится более насыщенным и изысканным.

Материалы новостного характера не могут считаться назначением врача и приравниваться к ним. Перед принятием решения обязательно проконсультируйтесь с доктором и обратитесь к специалисту.

• Ранее портал Знай.ua писал, что сон будет крепким и здоровью не повредите: ученые назвали идеальное время для ужина.
• Кроме того, мы сообщали, что бутерброды не спасут: почему питание не поможет при анемии.
• Также мы информировали, запасайтесь, пока стоят копейки: 5 продуктов, быстро снимающих воспаление.