Весной рацион стоит обогащать свежими овощами и зеленью, поскольку именно они помогают организму быстрее восстановиться после зимнего периода и восполнить дефицит витаминов. Об этом рассказала эндокринолог Олеся Пидмурняк в своем Instagram.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
Подписаться
Зелень
С приходом весны одной из первых появляется свежая зелень - шпинат, руккола, зеленый лук, укроп и петрушка. Эти продукты содержат магний, антиоксиданты и множество микроэлементов, которые способствуют снижению уровня кортизола и поддерживают нормальную работу нервной системы.
Регулярное употребление зелени помогает уменьшить усталость, улучшает общее самочувствие и повышает уровень энергии. Листовые овощи - такие как шпинат, салат, кейл и руккола - богаты витаминами A, C и K, фолиевой кислотой, а также железом, кальцием и магнием.
Такие продукты особенно полезны после зимы, когда рацион обычно менее разнообразен. Кроме того, содержащаяся в них клетчатка способствует поддержанию здоровой микрофлоры кишечника.
Редис и клетчатка
По словам специалиста, редис, молодая капуста и огурцы активизируют пищеварительные процессы, поддерживают обмен веществ и помогают организму быстрее адаптироваться после холодного сезона.
Клетчатка играет важную роль в поддержании стабильного уровня инсулина - это помогает контролировать аппетит, сохранять энергию в течение дня и предотвращать проблемы с пищеварением, в частности запоры.
Отмечается, что редис содержит пищевые волокна, необходимые для нормальной работы ЖКТ - около 1 г клетчатки на 100-120 г продукта.
Молодые овощи
Весной особую пользу приносят молодые овощи - морковь, свекла и кабачки. Они поддерживают работу печени, способствуют естественным процессам очищения организма и положительно влияют на состояние кожи.
Сезонные продукты считаются наиболее питательными сразу после сбора - когда они свежие и не подвергались длительному хранению.
Молодые овощи помогают:
- восполнить дефицит витаминов после зимы;
- укрепить иммунитет;
- повысить уровень энергии и улучшить самочувствие.
В целом листовые овощи являются ценным источником фитонутриентов и антиоксидантов, которые благотворно влияют на здоровье организма.
Материалы новостного характера не могут считаться назначением врача и приравниваться к ним. Перед принятием решения обязательно проконсультируйтесь с доктором и обратитесь к специалисту.
- Раньше мы сообщали, обязательно делайте это перед сном: четыре привычки, улучшающие самочувствие.
- Уровень глюкозы будет зашкаливать: утренняя привычка, повышающая сахар в крови – подробнее на Знай.ua.
- Напомним, действует быстрее, чем кофе: напиток, заряжаемый энергией.
