Мафіни бувають не тільки солодкими. На сніданок приготуйте ці смачні кекси з зеленню і сиром.

Мафіни від Юлії Висоцької
Інгредієнти:

молодий кабачок або цукіні – 1 шт.
сметана – 150 г
борошно – 150 г
фета – 150 г
твердий сир – 100 г
яйце – 1 шт.
полента (кукурудзяна крупа) – 50 г
перець чилі – 1/3 шт.
зелена цибуля – 3 пера
молоко – 150 мл
оливкова олія – 5 ст. л.
цукор – 1 ст. л.
розпушувач – 10 г


Рецепт приготування:

1. Духовку розігріти до 200 °С. Кабачок, не очищаючи, натерти на крупній тертці. Зелену цибулю тонко нарізати навскоси. Перець чілі, видалити насіння, дрібно порубати.

Популярні новини зараз
Анджей Дуда виступив у Верховній Раді разом із Зеленським, а путін запустив по Києву ракети: "З росією не може бути справ" Олександр Пономарьов захопився, як бійці ЗСУ ювелірно знищують техніку окупантів: "Горить, палає" Байден побив путіна: в The Sims вийдуть нові ігрові набори Moonlight Chic і Little Campers - створити бункерного діда тепер простіше Нумеролог Владислав Грицай сказав, коли закінчиться війна - місія України почалася: "Виповнюється пророцтво"
Показати ще

2. Розігріти в сковороді 1 ст. ложку оливкової олії і обсмажувати кабачок, цибулю і перець чилі на повільному вогні 2-3 хвилини. Твердий сир натерти на крупній тертці. Перемішати борошно, поленту, розпушувач, цукор, сіль і перець.

3. З'єднати сметану, молоко і яйце, влити оливкову олію і збити все міксером. Фету розкришити руками і вмішати в сметано-молочну масу. Додати борошно з полентою, сир, кабачок з цибулею і все перемішати.

Як раніше повідомляв портал "Знай.uа", клан Кардашьян в люті: батько дитини Кайлі злився