Експерти спрогнозували, коли курятина повністю замінить м'ясний ринок

Аграрії проаналізували світові тенденції, та припускають, що куряче м'ясо замінить інші види вже за 10 років.

Як повідомляють на порталі Poultry ukraine, м'ясо птиці вважається легким у приготуванні, здоровішим і сприймається як найкращий вибір. У країнах із середнім і низьким рівнем доходу птиця розглядається як дешевша альтернатива іншому м'ясу.

У країнах із низьким рівнем доходу, прослідковується зростання як чисельності населення, так і доходів, що стимулюватиме загальне споживання, хоча його рівень буде значно нижчим базового рівня на душу населення.

Споживання м'яса птиці в усьому світі зросте до 154 мільйонів тонн протягом десятирічного періоду. Це вплине на харчування густонаселених країн, що розвиваються.

У результаті прогнозується, що до 2031 року доступність білків з птиці зросте на 16% і становитиме 47% білків, які споживаються з м'ясних джерел.

Після курятини підуть такі види м'яса, як свинина, вівці та велика рогата худоба.

Наразі у супермаркетах курячу гомілку продають за 72,95 грн, стегно - 96,95 грн, та філе - 135,60 грн за кілограм продукції. Як змінюватиметься куряче м'ясо, враховуючи тенденції ринку спрогнозувати важко.

Нагадаємо, ми писали, що без пюрешки не залишимося: українцям назвали святкові ціни на картоплю.

Як повідомляв "Знай.ua" молоко та молочні продукти подорожчали: як супермаркети оновили цінники.

Також "Знай.ua" інформував, що у супермаркетах України знизилась ціна на хліб: який купувати вигідніше.