Український борщ незабаром офіційно внесуть до переліку нематеріальної культурної спадщини людства ЮНЕСКО. Таку ініціативу вже підтримали в Міністерстві культури.

Минулого року розробили окрему процедуру, за якою страва потрапить до лідерів з історичним корінням.

"Асоціація постачальників торговельних мереж України звернеться до найвідоміших кухарям України щодо рецепта борщу, який можна вважати класичним. Оскільки рецептів борщу багато, і вони відрізняються в багатьох регіонах нашої країни, то знайти класичний борщ, який ще готували наші предки, є важливим завданням" , - пояснив у своєму Facebook автор ідеї Олексій Дорошенко.

Як відомо, подібні клопотання згідно закону до Національного реєстру Мінкультури приймаються всього двічі на рік: до 15 квітня і 15 жовтня.

Популярні новини зараз
Пенсіонерам нарахують по 940 гривень надбавки: пощастить, як завжди, не всім Хто з українців залишиться без пільг у 2024 році "Нафтогаз" дав 9 днів: що потрібно зробити навіть якщо газ не споживаєте Готуйте гаманці: українцям за лічені дні підвищать тарифи на комуналку, що подорожчає
Показати ще

Але подачі заявки в Організацію Об'єднаних Націй - до 1 лютого 2019 року. В ЮНЕСКО розгляд питання займає 1,5 року. Наш борщ повністю відповідає критеріям ЮНЕСКО, оскільки "сприяє національному розвитку і каже про культурну ідентичність суспільства".

"У 2016 році ЮНЕСКО визнав лаваш нематеріальною культурною спадщиною, яке подали спільно Азербайджан, Іран, Казахстан, Киргизстан і Туреччина. Бельгія в тому ж році добилася визнання ЮНЕСКО культури пива. Франція змогла переконати ООН, що вся французька кухня є нематеріальним спадщиною людства. А крім них на світовому рівні визнаний грецький салат, неаполітанська піца і грузинське вино. Тому чекаємо міжнародного визнання українського борщу ", - додав Дорошенко.

Дивіться: 17 фактів про український борщ

Як повідомляв портал "Знай.ua", господиням нагадали рецепт найсмачнішої сирної паски.