Професор Університету Вільяма Паттерсона в Нью-Джерсі змогла з'ясувати, які продукти необхідні для здоров'я організму. У цей список потрапили цілий ряд зелених овочів, які допоможуть наситити організм цінного енергією і поживними речовинами.

Темно-зелені овочі багаті на вітаміни В, С, К, клітковину, фолієву кислоту, залізо. При цьому вони низькокалорійні, тому при дотриманні дієти можна сміливо додати плоди рослинного походження.

Розглянемо найкорисніші з них:

Крес-салат
Ця зелень очищає кров, в його листі більше 15 незамінних для життєдіяльності вітамінів і мінералів. В ньому міститься мало калорій і антиоксидантів. Крес-салат зміцнює імунну систему, зуби і заважає пошкодження нейронів у головному мозку. Його можна класти в салати, готувати на пару, додавати в супи.

Популярні новини зараз
Долари можна продавати? Що буде з курсом в Україні після приходу Трампа Українцям дозволили не сплачувати за комунальні послуги: коли рахунки можна "заморозити" Приємна несподіванка: в Україні почали знижуватись ціни на деякі овочі Податкова перевіряє українців за кордоном: що вже відомо
Показати ще

Китайська капуста
Листова зелень відмінно підходить для догляду за шкірою, волоссям. Китайську капусту назвали найкращою в цій справі. Вона містить індол-3-карбонову кислоту, яка є потужним антиоксидантом. Вживаючи регулярно китайську капусту ваш організм буде очищатися від шлаків і токсинів, запобігаючи процесу старіння. Вона багата на вітаміни А і D. Якщо поєднати капусту з огірками це допоможе поліпшити зростання волосся і запобігти облисіння.

Бурякова гичка
Цей рослинний продукт-один з найперших в рейтингу джерел заліза, кальцію, магнію. Бурякова гичка позитивно позначається на нервову систему, здоров'я очей.

Шпинат
Містить велику кількість заліза, що покращує обмін речовин, зміцнює пам'ять. Якщо згадати мультфільм з дитинства про моряка Попайа шпинат став культовим продуктом для життєвої сили і енергії.

Цикорій
Його називають корисним замінником кави. Він відновлює травлення, заспокоює серцебиття, лікує діабет. У подрібненому вигляді його можна застосовувати як засіб лікуючий рани. Цикорій містить селен, марганець, фосфор, калій, позитивно впливає на статеві гормони.

Листовий салат
Сприяє втраті зайвої ваги, бореться з безсонням, знімає набряклість. Цей салат рекомендується їсти сирим, щоб отримати всі корисні речовини.

Раніше портал "Знай.ua" розповів про те, що яскраві насичені кольори овочів і фруктів не лише радують око, але й розповідають про їхні корисні властивості. Наявність натуральних барвників в овочах і фруктах надзвичайно важлива. Лікарі і дієтологи давно довели, що кожен колір має свої особливі властивості, які по-різному діють на людський організм.