Капуста - це поживний овоч із сімейства хрестоцвітих, багатий на клітковину, вітамін С і інші потужні антиоксиданти. Регулярне включення капусти до раціону може підтримувати здоров'я серця, допомагати контролювати вагу, покращувати травлення та знижувати ризик розвитку різних захворювань, пише Very Well Health.
Підпишись на наш Viber: новини, гумор та розваги!
ПідписатисяДопомагає контролювати вагу
Капуста - низькокалорійний та поживний продукт, який сприяє зниженню ваги або підтримці нормальної маси тіла. В одній чашці сирої капусти міститься всього 17,5 калорій, а також клітковина та інші корисні речовини. Додавання подрібненої капусти в салати, супи або як гарнір допомагає довше відчувати ситість.
Крім того, капуста на 92% складається з води, що робить її легкою та придатною для дієт. Високий вміст рідини допомагає організму насичуватись, не перевантажуючи його калоріями.
Поліпшує роботу кишківника
Дві чашки сирої капусти містять майже 4 г клітковини, а одна чашка вареної капусти забезпечує близько 2,8 г клітковини і 2 г білка. Клітковина збільшує обсяг їжі в шлунку, продовжуючи відчуття насичення, а також сприяє нормалізації випорожнень та покращенню роботи кишечника. Регулярне вживання продуктів з високим вмістом клітковини, включаючи капусту, допомагає запобігати запорам та підтримувати здоров'я ШКТ.
Знижує запалення
Хронічне запалення може пошкоджувати клітини та підвищувати ризик розвитку серцево-судинних захворювань, діабету та деяких видів раку. Деякі дослідження показують, що хрестоцвіті овочі, такі як капуста, здатні знижувати маркери запалення в організмі.
Капуста містить глюкозинолати — сполуки, які можуть мати протиракову дію, хоча для остаточних висновків потрібно більше досліджень.
Забезпечує антиоксидантний захист
Капуста багата на вітамін C - в одній чашці подрібненої капусти міститься близько 51 мг цього вітаміну. Крім того, вона містить інші антиоксиданти, що підтримують імунітет, захищають клітини від окислювального стресу та сприяють профілактиці хвороб.
Червона капуста особливо цінна за рахунок антоціанів - антиоксидантів із протизапальною дією. Однак і інші сорти, такі як білокачанна, савойська або китайська (наппа), також містять вітамін С та корисні сполуки, включаючи ізотіоціанати.
Підтримує здоров'я серця
Деякі дослідження пов'язують вживання капусти із захистом серцево-судинної системи. Так, у жінок старше 74 років, які регулярно вживали хрестоцвіті овочі, ризик кальцифікації черевної аорти (показника майбутніх серцевих проблем) був на 45% нижчим.
Калій, що міститься в капусті, допомагає знижувати артеріальний тиск ще один важливий фактор захисту серця і профілактики серцево-судинних захворювань.
Раніше ми писали, як легко худнути, коли вам за 40 і не голодувати.
Також "Знай" повідомляв, що куріння збільшує ризик переохолодження.
Крім того, розповідали, що з'їсти, щоб заспокоїти шлунок під час укачування.
