Захистять від діабету: чотири продукти, які знижують рівень цукру в крові

Підтримувати стабільний рівень цукру в крові вкрай важливо для самопочуття – різкі коливання часто призводять до втоми, дратівливості та почуття голоду. Експерти EatingWell відзначають кілька продуктів, які сприяють утриманню цукру у межах норми.

Ягоди

Незважаючи на поширену оману, їх не варто виключати з раціону. Ягоди містять багато клітковини та поліфенолів, які уповільнюють засвоєння глюкози та підтримують нормальну чутливість організму до інсуліну.

Грецький йогурт

Завдяки поєднанню білка та жиру він уповільнює процес перетравлення їжі, запобігаючи різким стрибкам цукру. Ферментовані молочні продукти також позитивно впливають обмін речовин і знижують ризик розвитку діабету другого типу.

Картопля

Хоча багато хто намагається обмежувати його споживання, картопля багата на клітковину і калій. Особливо корисна охолоджена картопля – у ній утворюється резистентний крохмаль, який допомагає знизити коливання цукру. У поєднанні з білком та корисними жирами ефект посилюється.

Волоські горіхи

Горіхи багаті на ненасичені жири, рослинний білок, клітковину і важливі мінерали, що уповільнює перетравлення їжі і допомагає згладити різкі коливання рівня глюкози після прийому їжі. Крім того, вони містять корисні біоактивні речовини, такі як поліфеноли, які згодом можуть покращувати чутливість організму до інсуліну та знижувати запальні процеси.

Практично всі види деревних горіхів мають схожі властивості, при цьому мигдаль, волоські горіхи і фісташки є найбільш вивченими з точки зору впливу на контроль рівня цукру в крові.

Матеріали новинного характеру не можуть вважатися призначенням лікаря і прирівнюватися до них. Перед ухваленням рішення обов'язково проконсультуйтеся з лікарем і зверніться до фахівця.

• Нагадаємо, у жінок в Україні припиняються репродуктивні функції на тлі стресу – гінеколог.
• Раніше ми розповідали про психотерапію телефоном: чи здатна розмова в навушниках замінити диван у кабінеті.
• Розлад харчової поведінки в дітей віком: які тривожні сигнали ви можете не помітити.