Навіть прозора та чиста на вигляд питна вода може становити небезпеку для здоров'я. Причиною можуть бути нітрати, які неможливо визначити за смаком, запахом чи кольором. Про це попередили у Головному управлінні Держпродспоживслужби в Тернопільській області.
Фахівці пояснюють, що нітрати найчастіше потрапляють у воду з мінеральних добрив, стоків тваринницьких господарств, вигрібних ям і побутових стічних вод. Найбільше випадків перевищення допустимих норм фіксують у воді з колодязів та природних джерел.
Найвищий ризик така вода становить для дітей віком до трьох років, вагітних жінок, людей похилого віку, а також осіб із захворюваннями серцево-судинної та дихальної систем.
Після потрапляння в організм нітрати можуть порушувати транспортування кисню кров'ю, що призводить до кисневого голодування тканин. Для немовлят це особливо небезпечно, оскільки може спровокувати розвиток водно-нітратної метгемоглобінемії.
У Держпродспоживслужбі наголошують, що якщо концентрація нітратів перевищує 50 мг/л, таку воду не можна використовувати для пиття та приготування їжі. При цьому кип'ятіння не вирішує проблему, а в окремих випадках може зробити воду ще небезпечнішою через підвищення концентрації нітратів.
Щоб убезпечити себе та свою родину, фахівці рекомендують регулярно перевіряти воду з колодязів і природних джерел в акредитованих лабораторіях. Для пиття варто використовувати лише воду, якість якої підтверджена дослідженнями, а у разі виявлення перевищення допустимих норм застосовувати таку воду виключно для технічних потреб. Особливо не рекомендується давати воду з колодязів або джерел дітям до трьох років.
Раніше портал Знай повідомляв, одна помилка може коштувати здоров'я: як не купити зіпсовану рибу.
Також нааш портал інформував, небезпечне вершкове масло в магазинах: українців суворо попередили.
Крім того, ми писали, перед покупкою перевірте склад: які продукти можуть викликати алергію.
