Науковці з Католицького університету П'яченци (Італія) встановили, що твердий сир Грана Падано здатний знижувати тиск.
Підпишись на наш Viber: новини, гумор та розваги!
ПідписатисяУ дослідженнях, присвячених вивченню цього питання, взяли участь 30 пацієнтів, які страждають від підвищеного тиску, пише Кedem.
Половині з учасників експерименту кожного дня протягом двох місяців давали по 20 грамів справжнього сиру Грана Падано, а іншій половині - його імітацію.
Читайте також: Сир з пліснявою перемагає рак
Результати експерименту наочно показали, що в тій групі, яка споживала натуральний сир, систолічний тиск знизився на 7-8 пунктів, а діастолічний - на 5-7. Такого зниження достатньо для запобігання багатьом хронічним захворюванням і продовження тривалості життя. У другій групі тиск залишився підвищеним.
На думку фахівців, лікувальну дію сиру можна пояснити пептидами, які розслаблюють кровоносні судини так само ефективно, як медикаменти.