Напередодні новорічних і різдвяних свят американський сомельє Тамара Лавер спростувала п`ять укорінених міфів про вино.

Найчастіше ми помиляємося щодо подачі вина, його зберігання і співвідношення ціни і якості, повідомляє Business Insider. Експерт радить відійти від стереотипів.

Міф 1: Зберігати вино варто на кухні

За словами експерта, найкраще зберігати вино в спеціальному холодильнику. Якщо такого немає, тоді потрібно помістити пляшки в темний прохолодний підвал.

Ні в якому разі не можна зберігати вино на полиці в кухні, оскільки світло і тепло його зіпсують.

Популярні новини зараз

Панянка чи все ж "пацанка"? Донька Ольги Фреймут Злата Мітчелл носить такі короткі спідниці, що навіть мама в молодості не наважувалася

Син Софії Ротару розповів про важку втрату, чорний день скорботи для сім'ї: "Спасибі тобі за все"

Двоє копів усамітнилися в туалеті, думаючи, що їх не бачать: попу жінки у формі не витримав умивальник

"Синій" мужик заснув на залізниці при -18 і не прокинувся, коли над ним проїхав поїзд: святкує другий день народження

Показати ще

Міф 2: Декантація підходить тільки для старих і дорогих вин

Як розповідає сомельє, декантація (відділення рідини від осаду шляхом її зливу) підходить для будь-яких вин.

Лавер рекомендує спробувати провести експеримент з вином і відчути наскільки його смак стане краще.

Міф 3: Біле вино подають холодним, а червоне - розігрівають до кімнатної температури

Біле вино слід ставити в холодильник тільки за 20 хвилин до подачі.

Червоне вино при кімнатній температурі буде занадто теплим, тому сомельє рекомендує перед подачею ставити його на 15 хвилин у холодильник.

Міф 4: Дороге вино є більш якісним

Сомельє радить звертати увагу на такі місця виробництва вина, де робоча сила досить дешева.

Експерт рекомендує вино Чилі та Аргентини, де роблять хороше вино, але за низькою ціною.

Читайте також: Топ-10 найяскравіших зимових фестивалів (фото)

Міф 5: Біле вино вживають до рибних страв, а червоне - до м'ясних

Насправді потрібно пити те вино, яке за смаком.

Наприклад, Тамара Лавер радить, замовляти французьке вино під страви французької кухні, а грузинське - під сациві і хінкалі.