Бракує вільного часу, обмаль продуктів у холодильнику, а смачненького все ж хочеться? Найкращий вихід із ситуації на цей випадок знайшли французи.

Легкий та швидкий у приготуванні десерт під назвою "Плаваючий острів" – по суті та ж сама повітряна меренга із білка, але дещо адаптована, повідомляє Clutch.

Головний секрет криється в англійському кремі та розтопленому шоколаді, які в сукупності створюють неперевершений смак.

Вам знадобиться:

2 яєчних білка

70 г цукру

90 г шоколаду

Рецепт приготування:

Збийте повільно білки, досипаючи паралельно у них цукор, поступово підвищуйте швидкість блендера: доки меренга не стане блискучою на вигляд.

Популярні новини зараз
Виплати ВПО 2000 і 3000 грн зупинять через реєстри: 5 категорій, яким потрібно оновити дані Погром на Сихові: учасники записали вибачення, один із них — військовий у відпустці Школи навчатимуться до 30 червня: Кабмін затвердив новий графік Від 400 до 2000 грн: українцям доведеться заплатити за газові прилади
Показати ще

Покладіть шматочки шоколаду (можна натерти, або подрібнити ножем), перемішайте утворену масу і викладіть усе в порційні форми, чашки для десертів також згодяться.

Проведіть ножем по стінках форми, поставте у мікрохвильову піч на півгодини, дістаньте і зачекайте, доки охолоне.

Налийте на окрему тарілку трохи розтопленого шоколаду, зверху викладіть "острів". Допускається також використання заварного джему, або ж іншого солодкого соусу на власний смак.

Дивіться: Десерт "Плаваючий острів"

Як повідомляв портал "Знай.ua", розкрито секрети італійських десертів.