Бракує вільного часу, обмаль продуктів у холодильнику, а смачненького все ж хочеться? Найкращий вихід із ситуації на цей випадок знайшли французи.

Легкий та швидкий у приготуванні десерт під назвою "Плаваючий острів" – по суті та ж сама повітряна меренга із білка, але дещо адаптована, повідомляє Clutch.

Головний секрет криється в англійському кремі та розтопленому шоколаді, які в сукупності створюють неперевершений смак.

Вам знадобиться:

2 яєчних білка

70 г цукру

90 г шоколаду

Рецепт приготування:

Збийте повільно білки, досипаючи паралельно у них цукор, поступово підвищуйте швидкість блендера: доки меренга не стане блискучою на вигляд.

Популярні новини зараз
Вижила після ракетного удару по будинку: українка назвала 11 речей, які можуть врятувати життя Повістку можуть вручити й до 25 років: три категорії чоловіків у зоні ризику Масло з 94% замінників жиру продають під виглядом польського: перевірка на ринку Києва Не поспішайте писати заяву на звільнення: коли краще йти за власним бажанням, а коли за угодою сторін
Показати ще

Покладіть шматочки шоколаду (можна натерти, або подрібнити ножем), перемішайте утворену масу і викладіть усе в порційні форми, чашки для десертів також згодяться.

Проведіть ножем по стінках форми, поставте у мікрохвильову піч на півгодини, дістаньте і зачекайте, доки охолоне.

Налийте на окрему тарілку трохи розтопленого шоколаду, зверху викладіть "острів". Допускається також використання заварного джему, або ж іншого солодкого соусу на власний смак.

Дивіться: Десерт "Плаваючий острів"

Як повідомляв портал "Знай.ua", розкрито секрети італійських десертів.