Низка зимових свят вже не за горами, а меню для гостей досі не склали? Не біда, існує один безпрограшний варіант, який точно врятує ситуацію – фарширований болгарський перець.

Хоча із закінченням сезону овочі традиційно дорожчають, але от інші складові не будуть дуже затратними, та й сам рецепт не такий вже складний, осилить будь-яка господиня, повідомляє Clutch.

Вам знадобиться:

Перець болгарський

Популярні новини зараз

Палкий коханець міцно застряг у своєї колишньої: ледве дихав та втрачав свідомість

Українські вчителі знайшли, чим зайнятися на канікулах - гарують у Польщі за 5 тисяч доларів на місяць

Легенда 90-х Тетяна Овсієнко змінилася до невпізнання, час не щадить нікого: експерименти з волоссям і хрип, як у Лепса

Дзідзьо після розлучення зі Slavia вийшов у світ з відомою блондинкою: "Неймовірна красуня"

Показати ще

Фарш м'ясний

Рис

Морква

Цибуля ріпчаста

Томатна паста

Мелений перець

Сіль

Зелень

Сметана

Рослинна олія

Рецепт приготування:

Помийте перець та очистіть його від серцевини, помістіть в каструлю з водою, поставте на невеликий вогонь. Зачекайте, поки шкірка не стане м'якою. Відваріть в окремій ємності рис, помийте і наріжте цибулю кубиками, а моркву натріть на великій тертці.

На середній вогонь поставте пательню, долийте масло, викладіть цибулю та моркву і смажте до золотистої скоринки, а тільки потім додавайте фарш (посоліть і поперчіть за смаком). Періодично слід помішувати масу, а коли вона пустить сік, злити воду.

Викладіть у глибоку тарілку, перемішайте із готовим рисом, але не начиняйте перець, поки не охолоне. Долийте води у каструлю, додайте томатну пасту і починайте варити перець на слабкому вогні приблизно 15 хвилин. Доведіть до готовності, посипайте зеленю і запрошуйте гостей до столу.

Дивіться: як готувати болгарський перець вдома

Як повідомляв портал "Знай.ua", названі варіанти найсмачніших страв на Хеллоуін.