Масляна в 2018-му році буде відзначатися з 12 по 18 лютий. З давнього часу це одне з найцікавіших та найвеселіших народних свят. Майже цілий тиждень люди гуляли і всіляко розважалися. Незважаючи на це, працювати не просто можна, а потрібно, як мінімум, тому що всю Масляну на столі повинно бути дуже багато смачних страв. І тому ми вирішили розповісти вам, які страви на Масляну потрібно обов'язково приготувати.
Підпишись на наш Viber: новини, гумор та розваги!
ПідписатисяСтрави на Масляну 2018: що потрібно приготувати до свята
Звичайно, всі ми розуміємо, що головна страва на масляну – це різні млинці. Їх готували з найрізноманітнішими начинками. Ось тільки м'ясо під час Масляної їсти не можна було, тому млинці найчастіше робили з рибою.
У народі вважалося, що млинці на Масляну символізують сонце, тобто прихід швидкої весни. Тому вони і вважалися ритуальним блюдом. До речі, іноді їх готували на гречаному борошні і дріжджовому тісті. Але в будь-якому випадку все залежало від смаків господині і бажання сім'ї і гостей.
Крім цього, робили оладки. Вони не вважалися символом чого-небудь, зате були дуже смачними. Зазвичай з ними на Масляну подавали різні види варення або сиропи, також неодмінно сметану.
Але це далеко не все, страви на Масляну були досить різноманітними. Люди так же майже завжди готували деруни з картоплі і подавали їх виключно зі сметаною. Крім цього, на Масляну якщо дуже багато риби. Адже м'ясо було заборонено.
Господині частували гостей заливною рибою, холодцем з неї, оселедцем власного пряного посолу, тушкованою рибою, пирогами з рибною начинкою, курниками з рибою.
Звичайно, страви на Масляну включали в себе і звичайну їжу, яку і так готували досить часто: уху, запіканки з овочами і млинцями, вареники, десерти з фруктами, желе. Але звичайно, незважаючи на таке розмаїття страв на Масляну, млинці все одно завжди залишалися на чолі столу.
Дивіться: "Готуємо разом" диво-млинці на Масляну
Тепер ви знаєте, які страви на Масляну потрібно готувати
