Время подготовки: менее 30 минут

Время приготовления: 40 минут

Порции: 4

Ингредиенты:

2 ст.л. растительного масла

Популярные статьи сейчас
Коснется всех, кто имеет свою квартиру или дом: украинцев начали вызывать в налоговую – с чем это связано Повестку больше не принесут: в июле освободят от мобилизации еще три категории мужчин Пенсию можно увеличить в разы даже без дополнительного стажа: украинцам подсказали лайфхак Штраф за автомобильный видеорегистратор: кому грозит и что делать
Показать еще

8 куриных бедрышек, разрезанные на куски
1 зубчик чеснока, измельченный
2 красных чили
2 ч.л. свежего имбиря
2 ч.л. гарам масала
100 г гладкого арахисового масла
400 мл кокосового молока
400 г помидоров
1 небольшой кориандр
жареный арахис
приготовленный рис басмати

Приготовление:

1. Нагреваем 1 ст.л. масла в глубокой сковороде на среднем огне. Жарим курицу партиями. Обжариваем чеснок, чили и имбирь в другой 1 ст.л. масла в течение 1 мин. Добавляем гарам масло и обжариваем еще 1 минуту.

2. Перемешиваем в арахисовом масле, кокосовом молоке и помидорах и доводим до кипения. Возвращаем курицу в кастрюлю и добавляем нарезанный кориандр. Готовим в течение 30 минут, пока соус не загустеет.

3. Подаем с кориандром, жареным арахисом и рисом.

На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт хрустящих куриных котлеток.