Алкалиновая диета: худейте без строгих правил и голоданий

Не хотите считать калории и следить за кучей правил, садясь на диету? Диетологи давно нашли выход - алкалиновая диета. Именно ее придерживаются известные голливудские красавицы Виктория Бекхэм, Дженнифер Энистон, Кирстен Данст, Жизель Бюндхен и Гвинет Пэлтроу. Узнайте, чем такая диета привлекла знаменитостей и каковы ее принципы.

Несколько лет назад врачи-нутриционисты Вики Еджсон и Наташа Коррет разработали программу питания для нормализации кислотности, которая должна помочь людям с проблемами желудочно-кишечного тракта. И если вернуть показатель pH-баланса организма до нормы (от 7,35 до 7,45), то можно избавиться от проблем с пищеварением и метаболизмом. Об этом они написали книгу Honestly Healthy Alkaline Programme.

Принцип алкалинового питания прост: все продукты делятся на щелочные и кислотные, а точнее, на такие, которые при переваривании дают щелочную или кислотную реакцию. Их грамотное сочетание и является основой диеты.

У системы много плюсов. Так, при соблюдении алкалинової диеты:

-налаживаются процессы пищеварения;
-стабилизируется аппетит,
-питательные вещества начинают лучше усваиваться;
-улучшается состояние кожи, волос, ногтей;
-исчезают высыпания на коже;
-появляется больше энергии, снижается утомляемость;
-снижается вес (за месяц можно избавиться от 4-5 кг).

Единственное правило диеты – 80% продуктов должны быть щелочными, а 20% – кислотными. Не важно, рацион это на день или неделю, главное - этот самый баланс. Размер порций и количество приемов пищи не имеют значения. Алкоголь и сахар замедлят процессы, но их можно не исключать.

1. Едим много: щелочные продукты (80%)

-Все виды молока, кроме коровьего.
-Все фрукты, кроме винограда (крупнейший щелочной эффект в цитрусовых).
-Все виды зелени и салатов.
-Черный бездрожжевой хлеб, все виды круп.
-Орехи (кроме фисташек, кешью, арахиса), тыквенные семечки.
-Растительные масла.
-Овощи и корнеплоды (кроме картофеля, бобовых, кукурузы).
-Нежирные сорта рыбы (судак, камбала).
-Зеленый и белый чай, смузи.

2. Едим мало: кислотные продукты (20%)

-Коровье молоко и продукты из него (йогурт, сыр, кефир).
-Лимонад, сладкие газированные напитки.
-Алкоголь, конфеты, промышленная выпечка, консервы, колбасы.
-Черный чай и кофе.
-Мясо и птица (в том числе промышленно обработанные), копчености.
-Выпечка, белый хлеб, белый шлифованный рис.
-Виноград, сухофрукты.
-Бобовые и кукуруза.
-Животные жиры (сливочное масло, смалец, сало).
-Соусы (майонез, кетчуп, горчица, соевый соус).
-Яйца.
-Жирные сорта рыбы.

Алкоголь, копчености, сладости, консервы, промышленную выпечку надо свести к минимуму.

Не стоит использовать алкалиновую диету, если у вас:

-заболевания сердца;
-атрофический гастрит;
-пониженная кислотность желудка;
-почечная недостаточность.

Ранее "Знай.ua" рассказывал о том, что часто любители спорта для лучшей активности пьют различные энергетические добавки. Однако американские ученые выяснили, что во время тренировки полезнее будет есть бананы. Так по количеству углеводов, бананы могут заменить спортивные напитки для тех, кто регулярно занимается спортом. Эксперты рассказали, что у банана сильнейшее противовоспалительное свойство.