Не хочете рахувати калорії і слідкувати за купою правил, сідаючи на дієту? Дієтологи давно знайшли вихід - алкалінова дієта. Саме її додержуються відомі голлівудські красуні: Вікторія Бекхем, Дженніфер Еністон, Кірстен Данст, Жизель Бюндхен і Гвінет Пелтроу. Дізнайтеся, чим така дієта привабила знаменитостей і які її принципи.

Кілька років тому лікарі-нутріціоністи Вікі Еджсон і Наташа Коррет розробили програму харчування для нормалізації кислотності, яка мала допомогти людям із проблемами шлунково-кишкового тракту. І якщо повернути показник pH-балансу організму до норми (від 7,35 до 7,45), то можна позбутися проблем із травленням метаболізмом. Про це вони написали книжку Honestly Healthy Alkaline Programme.
Принцип алкалінового харчування простий: всі продукти діляться на лужні і кислотні, а точніше, на такі, які при перетравленні дають лужну або кислотну реакцію. Їх грамотне поїднання і є основою дієти.

У системи багато плюсів. Так, при дотриманні алкалінової дієти:

-налагоджуються процеси травлення;
-стабілізується апетит,
-поживні речовини починають краще засвоюватися;
-поліпшується стан шкіри, волосся, нігтів;
-зникають висипання на шкірі;
-з’являється більше енергії, знижується стомлюваність;
-знижується вага (за місяць можна позбутися від 4-5 кг).

Єдине правило дієти –  80% продуктів повинні були лужними, а 20% – кислотними. Не важливо, раціон це на день чи тиждень, гловне- цей самий баланс. Розмір порцій і кількість прийомів їжі не мають значення. Алкоголь і цукор уповільнять процеси, але їх можна не виключати.

1. Їмо багато: лужні продукти (80%)

-Всі види молока, крім коров’ячого.
-Всі фрукти, крім винограду (найбільший лужний ефект у цитрусових).
-Всі види зелені і салатів.
-Чорний бездріжджовий хліб, всі види круп.
-Горіхи (крім фісташок, кешью, арахісу), гарбузове насіння.
-Рослинні олії.
-Овочі і коренеплоди (крім картоплі, бобових, кукурудзи).
-Нежирні сорти риби (судак, камбала).
-Зелений і білий чай, смузі.


2. Їмо мало: кислотні продукти (20%)

-Коров’яче молоко і продукти з нього (йогурт, сир, кефір).
-Лимонад, солодкі газовані напої.
-Алкоголь, солодощі, промислова випічка, консерви, ковбаси.
-Чорний чай і кава.
-М’ясо та птиця (у тому числі промислово оброблені), копченості.
-Випічка, білий хліб, білий шліфований рис.
-Виноград, сухофрукти.
-Бобові і кукурудза.
-Тваринні жири (вершкове масло, смалець, сало).
-Соуси (майонез, кетчуп, гірчиця, соєвий соус).
-Яйця.
-Жирні сорти риби.

Алкоголь, копченості, солодощі, консерви, промислову випічку треба звести до мінімуму.

Не варто використовувати алкалінову дієту, якщо у вас:

-захворювання серця;
-атрофічний гастрит;
-знижена кислотність шлунка;
-ниркова недостатність.

Ранее "Знай.ua" розповідав про те, що часто любителі спорту для ліпшої активності п'ють різні енергетичні добавки. Однак американські вчені з'ясували, що під час тренування корисніше буде їсти банани.Так, по кількості вуглеводів, банани можуть замінити спортивні напої для тих, хто регулярно займається спортом. Експерти розповіли, що у банана найсильніша протизапальна властивість.