Летом организму особенно необходима поддержка в борьбе с воспалительными процессами. Эксперты назвали 5 доступных противовоспалительных продуктов, которые стоит включить в рацион именно в жаркий сезон, пишет Eating well.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
ПодписатьсяЛосось
Лосось считается великолепным источником ЭПК и ДГК – разновидностей омега-3 жирных кислот, известных тем, что помогают снижать воспалительные реакции в организме. Эти полезные липиды действуют, препятствуя синтезу воспалительных веществ.
Кроме того, омега-3 регулируют работу иммунной системы в стрессовых ситуациях или при травмах. Отличным вариантом легкого и полезного летнего ужина станет филе лосося, приготовленное на гриле, в сопровождении салата из свежих помидоров и огурцов.
Грецкие орехи
Грецкие орехи входят в число самых мощных противовоспалительных орехов благодаря содержанию омега-3 альфа-линоленовой кислоты (АЛК), клетчатки и полифенолов. АЛК способна снижать выработку воспалительных маркеров и защищать клетки от воздействия окислительного стресса.
Клубника
Диетолог Темми Браун подчеркивает, что клубника насыщена полифенолами, которые оберегают организм от внешних факторов – стресса, загрязнений или возрастных изменений.
Исследования показали, что ежедневное употребление клубники на протяжении четырёх недель связано с заметным улучшением биомаркеров воспалительных процессов и повышением антиоксидантной защиты. Попробуйте добавить клубнику в йогурт, овсяную кашу, смузи или салаты.
Сливы
Сливы радуют сладким и чуть терпким вкусом и являются источником множества противовоспалительных компонентов. Косточковые фрукты, включая сливы, богаты антиоксидантами, клетчаткой и фенольными веществами, которые оказывают противовоспалительный эффект.
Было установлено, что данные соединения способны регулировать воспалительные процессы в организме, подавляя провоспалительные цитокины и ферменты, усиливающие окислительный стресс.
Окра
Окра, или бамия, – это овощ с низкой калорийностью, насыщенный витаминами, минералами и полезными фитонутриентами.
Она содержит значительное количество клетчатки, которая способствует нормальному пищеварению, предупреждает запоры и помогает поддерживать здоровую микрофлору кишечника.
Хотя многие недооценивают окру из-за её слегка скользкой текстуры, на самом деле она невероятно богата питательными веществами. В ней много витаминов А и С, антиоксидантов и магния – компонентов, которые могут помочь ослабить воспалительные процессы.
- Ранее мы сообщали, что овсянка с подвохом: польза, о которой молчат, и риски, о которых стоит знать.
- Еще врачи рассказали, чем следует начинать свое утро, чтобы оставаться здоровым и энергичным – подробнее на Знай.ua.
- Напомним, бутерброды не спасут: почему питание не поможет при анемии.
