Чтобы поддерживать работу мозга этой осенью, рекомендуется включить в рацион больше сезонных овощей и фруктов, таких как клюква и капуста, ведь они содержат минералы, способствующие улучшению памяти и замедляющие когнитивные нарушения. Об этом пишет Verywell health.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
Подписаться
Батат
Батат, или сладкий картофель, - корнеплод ярко-оранжевого цвета, богатый бета-каротином, витамином С и клетчаткой.
Клинический диетолог Альберт Абаев отметил, что батат содержит антиоксиданты, которые уменьшают окислительный стресс и способствуют улучшению взаимодействия между клетками мозга.
Имбирь
Имбирь - сезонный ингредиент, содержащий витамины, минералы и биоактивные соединения, которые помогают бороться с окислительным стрессом и хроническим воспалением.
Исследования показали, что экстракт имбиря улучшает память у группы здоровых женщин среднего возраста. Авторы работы предположили, что благодаря противовоспалительному эффекту корня имбирь может быть полезен для профилактики деменции.
Свекла
Свекла - яркий корнеплод, богатый антиоксидантами, витаминами и минералами, включая фолаты, калий, железо и витамин С.
Фолаты в свекле помогают снизить уровень гомоцистеина - аминокислоты, которая способна повреждать сосуды и повышать риск сердечно-сосудистых заболеваний. Считается, что высокий уровень гомоцистеина также может быть связан с болезнью Альцгеймера и деменцией.
Клюква
Клюква - кислые красные ягоды с антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.
Исследование 2022 года показало, что ежедневное употребление небольшой порции клюквы поддерживает память и здоровье мозга у пожилых людей.
Листовые овощи
Темно-зеленые листовые овощи, такие как капуста, шпинат и капуста коллард, обладают множеством полезных свойств для мозга. Они содержат калий, железо и витамины Е, К и С.
По данным исследований, ежедневное включение одной порции таких овощей в рацион может замедлить возрастное снижение когнитивных функций.
Материалы новостного характера не могут считаться назначением врача и приравниваться к ним. Перед принятием решения обязательно проконсультируйтесь с доктором и обратитесь к специалисту.
- Напомним, что нужно сделать перед употреблением продуктов, чтобы не получить дозу нитратов.
- Раньше мы рассказывали, что дешевая крупа оказалась ключом к долголетию: замедлит процесс старения и защитит сердце.
- Также наш портал информировал, что здоровье будет, как у космонавта: стало известно, вот каких напастей может защитить виноград.
